Saláták (B&W olcsó szakácskönyvek)

TARTALOM Olajos-ecetes saláták Babsaláta 3 Burgonyasaláta 3 Grúz burgonyasaláta 3 Újburgonya-saláta 4 Káposzta-karotta saláta 4 Uborkasaláta 4 Magyaros uborkasaláta 5 Joghurtos uborkasaláta 5 Katóka uborkasaláta 5 Különleges kevert uborkasaláta 6 Kovászos uborka 7 Bulgár saláta I. 7 Bulgár saláta II. 8 Brokkolisaláta I. 8 Brokkolisaláta II. 8 Gombasaláta fűszeresen 9 Lengyel gombasaláta 9 Mexikói burgonyasaláta 10 Lencsesaláta 10 Fejes saláta 10 Sárga paprika fekete olívabogyóval 11 Paprika-endívia saláta 12 Babsaláta szárnyashússal 13 Paprikasaláta 13 Paradicsomos fejessaláta 14 Paradicsomos padlizsán 14 Paradicsomos gombasaláta I. 15 Paradicsomos gombasaláta II. 15 Paradicsomos zöldbabsaláta 16 Paradicsomsaláta 16 Farmersaláta 17 Öntött saláta 18 Zöldségsaláta 18 Zöldségsaláta 18 Padlizsánsaláta 18 Parajsaláta diós-ecetes mártással 19 Grillezett laskagomba zsenge nyári salátával 19 Lengyel gombasaláta 20 Kevert saláta gombával 20 Lüttichi saláta 21 Cukkinis tésztasaláta 21 Nyers répasaláta dióval 22 Lengyel tojássaláta 22 Rizssaláta metéllőzellerrel 23 Rizssaláta 23 Nizzai saláta 24 Citromos kukoricasaláta 24 Kukoricasaláta zöldborsóval 24 Kevert saláta 25 Ciprusi rizssaláta 25 Ananászos káposztasaláta 26 Savanyúkáposzta-saláta dióval 26 Vöröskáposzta-saláta szezámmaggal és tofuval 27 Vöröskáposzta-saláta gyümölccsel 27 Gundel-saláta 27 Óvári saláta 28 Kelkáposzta-saláta sajttal 29 Májusi saláta 30 Céklasaláta párizsival 31 Majonézes saláták Majonéz I. 31 Majonéz II. 32 Tartármártás 32 Túróval készült majonéz 32 Franciasaláta 33 Majonézes zöldborsó 34 Zöldbabsaláta 35 Burgonyasaláta almával és majonézzel 35 Egyszerű majonézes vagy tejfölös burgonyasaláta 35 Burgonyasaláta nyers uborkával 36 Ananászos burgonyasaláta 36 Ananászos zellersaláta 36 Frankfurti saláta 37 Baromfihúsos vegyes saláta 37 Bulgár vegyessaláta 38 Kukoricasaláta tartárral 38 Spárgasaláta 39 Majonézes spárgasaláta zöldborsóval 39 Waldorf-saláta 39 Párizsi Alexander-saláta 40 Paradicsomsaláta spárgával 40 Lencsesaláta 41 Vitaminsaláta 41 Almás sajtsaláta 42 Svájci saláta 42 Tarka kelvirágsaláta 42 Tojássaláta 43 Burgundi tojássaláta 44 Majonézes töksaláta 44 Olasz saláta 45 Kukoricás rizssaláta 45 Currys rizssaláta 46 Gombakoktél 46 Német saláta 47 Károlyi-saláta (magyarosan) 47 Majonézes kukorica 47 Kukoricás, zöldbabos újburgonyasaláta 48 Gombás fejes saláta 48 Majonézes gombasaláta 49 Currys gombasaláta 49 Majonézes cékla 49 Majonézes-hagymás paradicsomsaláta 50 Zöldbabsaláta 50 "Ezer sziget" fejes saláta 50 Tavaszi karalábésaláta 51 Majonézes káposztacika 51 Saláták joghurttal, tejföllel, túróval, sajttal és ketchuppal Harleik-saláta 52 Joghurtos almasaláta 52 Krétai fejes saláta 52 Kikelet saláta 53 Kapros brokkolisaláta 53 Indiai burgonyasaláta 53 Karfiolsaláta 54 Nyári vitaminsaláta 54 Török joghurtos padlizsán 54 Indiai paradicsomsaláta 55 Erdélyi uborkasaláta 55 Bulgár uborkasaláta 55 Teheráni mazsolás saláta 56 Juhsajtsaláta 56 Gombás-fejes saláta 56 Ínyenc saláta 57 Krumplis zöldbabsaláta 57 Lucullus-saláta 57 Koktélparadicsom 58 Szezámos paradicsomsaláta 58 Zöldbab túróval 59 Balkáni babsaláta 59 Svéd gombasaláta 59 Görög gombasaláta 60 Gundel-saláta 60 Fejes saláta tejföllel vagy joghurttal 61 Reteksaláta 61 Fűszeres gomba 61 Vitaminos kukoricasaláta 62 Túrós kukoricasaláta 62 Tejben főtt saláta 63 Rebarbarás saláta 63 Uborkasaláta törökösen 64 Uborkasaláta szójacsírával 64 Nyári saláta 64 Sopszka saláta 65 Juhsajtos brokkolisaláta 65 Bulgár vízimolnár-saláta 66 Tésztasaláta zöldborsóval és uborkával 66 Sárgarépa tejszínes kefirben 67 Baranyai szarvacskasaláta 67 Hagymasaláta 68 Kefires karalábésaláta 68 Kelbimbó márványsajttal 68 Fűszeres karfiolsaláta 69 Ketchupos saláta 69 Paradicsomos kukoricasaláta 69 Márványsaláta 70 Téli parajsaláta 70 Sajtos sárgarépa-saláta 70 Nyári saláta 70 Nyers zöldségsaláta 71 Bulgár saláta 71 Saláták különleges mártással Karfiol muszlinmártásban 72 Nyári saláta 72 Amerikai paradicsomsaláta 72 Mustáros paradicsomsaláta 73 Ínyenc sárgarépa-saláta 73 Carmen-saláta 74 Sonkás kínaikel-saláta 74 Csirkekoktél 75 Tarka salátástál 75 Mustáros töltött paprika 76 Gombasaláta vinaigrette-mártással 76 Amerikai saláta 77 Répasaláta 78 Japán rizssaláta 78 Brokkolisaláta 79 Mediterrán szardíniasaláta 79 Fejes saláta Aurora-mártással 80 Tárkonyos karfiolsaláta 80 Caesar-saláta 81 Saláták hússal Amerikai burgonyasaláta 81 Bécsi krinolinsaláta 82 Kazah saláta 82 Téli virslisaláta 83 Virslis karfiol 83 Párizsisaláta 83 Olasz sonkasaláta 84 Almás-tormás sonkatekercs 84 Éva-saláta 84 Sonkakrémmel töltött patisszon 85 Sonkás patisszonsaláta 85 Töltött patisszon 85 Vitaminos hússaláta (gyors) 86 Kapros csirkesaláta 86 Hawaii csirkesaláta 87 Ananászos csirkesaláta 87 Jércesaláta 87 Majonézes csirkesaláta 88 Orosz csirkesaláta 88 Kanadai hússaláta 89 Kazah saláta 89 Jereván-saláta 89 Májkrémes paradicsom 90 Májkrémes ecetes uborka 90 Majonézes hering 90 Zöldséges virsli 91 Tejfeles párizsisaláta 91 Sajtos virslisaláta 91 Párizsisaláta burgonyával 92 Rizses csirkesaláta 92 Jércesaláta 93 Tavaszi szárnyassaláta 93 Bohó rizssaláta 94 Orosz hússaláta 94 Sonkás karfiolsaláta 95 Majonézes borjúlábsaláta 95 Budapes-saláta 95 Sonkás paradicsomsaláta 96 Szalámis kukoricasaláta 96 Waldorf-sonkatekercs 96 Alföldi saláta 97 Pikáns hússaláta (téli) 97 Majonézes töltött káposzta 97 Marhanyelvsaláta 98 Töltött paradicsompaprika 98 Hekk (tengerihal)-saláta 99 Heringsmauz 99 Magyaros heringsaláta 99 Tonhalsaláta 100 Pikáns tonhalsaláta 101 Halsaláta uborkával 101 Halas spagettisaláta 101 Keleti szardellás vegyessaláta 102 Gombás makréla halsaláta 102 Gyümölcssaláták Sajtos alma 103 Majonézes gyümölcssaláta 103 Gyümölcsös vegyes saláta 104 Rokfortos körte 104 Körte márványsajttal 104 Ananászsaláta 105 Rizssaláta ananásszal és kajszibarackkal 105 Sárgadinnye-saláta sonkával 105 Sonkasaláta 106 Őszibarack-saláta 106 Amerikai epersaláta 106 Piros vegyes gyümölcssaláta 107 Sárgadinnyés gyümölcssaláta 107 Kajszibarack-saláta 107 Téli gyümölcssaláta I. 108 Téli gyümölcssaláta II. 108 Túrós gyümölcssaláta 108 Töltött görögdinnye 109 Görögdinnye-saláta 109 Sárgadinnye-saláta I. 110 Sárgadinnye-saláta II. 110 Sárgadinnye-saláta III. 110 Töltött sárgadinnye 111 Likőrös őszibarack-saláta 111 Túrós őszibarack-saláta 112 Gyümölcssaláta vanília fagylalttal 112 Vesztfáliai őszibarack-saláta 112 Őszi gyümölcssaláta 113 Részeges szőlősaláta 113 Töltött körte sonkával 114 Ropogós almasaláta 114 Töltött narancs 115 Különleges szedersaláta 115 Különleges ananászsaláta 115 Tavaszi gyümölcssaláta 116 Brazil saláta 116