Növényi biokémia

Előszó Gyakran alkalmazott rövidítések Fotoszintézis 1 A fotoszintetikus pigmentek 2 A fotoszintetikus pigmentekről általában 2 A klorofilok magnéziumatomot tartalmazó porfirin-származékok 2 A klorofillok bioszintézise 5 Egyéb fotoszintetikus pigmentek is részt vesznek a fény elnyelésében 9 A fotoszintézis strukturális vonatkozásai 17 A fotoszintetikus pigmentek rendezettségéről általában 17 A fotoszintetikus pigmentek membránhoz kötöttek 22 A fényenergia felvétele és átalakulása 24 A fényenergia felvétele 24 A fényenergia vándorlása molekuláról-molekulára 27 A fényenergia leadása 28 A felvett fényenergia a fotoszintézis során kémiai energiává alakul át. A reakciócentrumok 36 A fotoszintetikus foszforilálás 64 A baktériumok fotoszintézise különbözik a kloroplasztiszétől 80 Fotoszintetikus ATP-termelés egyetlen pigmenttel. A bakteriorodopszin 84 A szén-dioxid redukciója 86 A CALVIN-ciklus a CO2-fixálásának "C3"-útja 86 A C4-dikarbonsav-út 101 A CO2-fixálás pozsgáslevelű növényekben 106 Fénylégzés (fotorespiráció) fotoszintetikus úton fixált szenet fogyaszt 109 A fotoszintézis hatásossága 115 Légzés 118 A légzési szubsztrátok képződése és egymásba való átalakulása 120 A légzésben felhasználódó szénhidrátok képződése 120 A szaharóz bioszintézisére és bontódására alternatív lehetőségeket ismerünk 120 A nádcukor szállítása energiaigényes folyamat 125 A keményítő bioszintézise és bontódása 125 A cellulóz bioszintézisében lipidhez kötött intermedier vesz részt 128 A biológiai oxidáció mechanizmusa 129 A glikolízis és a fermentáció biokémiája 130 A pentőz-foszfát-ciklus 140 A pirosszőlősav a KREBS-cikluson keresztül oxidálódik 146 A glioxilát-ciklus a KREBS-ciklusból vezethető le. A giloxiszóma 155 A redukált piridinnukleotidok a légzési lánctól eltérő mechanizmusokon keresztül is eloxidálódhatnak 183 Hidroxilázok, monooxigenázok 197 A légzési anyagcsere szabályozása 199 A légzési anyagcsere néhány sajátos növényélettani vonatkozása 205 Csíranövények légzése 205 Klimaktérikus légzés 205 A növényi szövetek sérülése légzésemelkedéssel jár 210 A kórokozókkal fertőzött növények légzése megváltozik. Parazitogén légzés 212 A fény hatása a zöld levelek nem-fotorespiratórikus légzésére 214 Alacsony hőmérsékleten a növények légzése károsodik 215 A lipidek és a sejtmembránok 216 A lipidek tulajdonságai, előfordulása és szerepe a sejtmembránokban 216 A lipidekről általában 216 A zsírsavak 217 Komplex acil-lipidek 218 A terpenoidok C5-egységekből épülnek fel 223 A szterolok szkvalén származékok 224 A biológiai membránok 224 Az acil-lipidek biológiai lebontása 235 A zsírok zsírsavakra és glicerolra hasadnak 235 A glicerol a KREBS-cikluson keresztül oxidálódik 236 A zsírsavak oxidációja 238 Az acil-lipidek bioszintézise 250 A telített zsírsavak bioszintézise acetil-CoA-ból indul ki 250 A telítetlen zsírsavak bioszintézise 254 A zsírsavszintézis fő helyei a kloroplasztiszok 254 A triacil-glicerolok és foszfolipidek bioszintézise 257 Foszfo-lipid-transzfer membránok között 259 Áttekintő kép a növényi acil-lipidek bioszintézisének útjáról 260 Nitrátredukció 263 A nitrátredukcióról általában 263 A nitrát-reduktázok vas- és molibdéntartalmú flavoproteinek 264 A nitrit-reduktázok vastartalmú enzimek 267 Szulfátredukció 270 Nitrogénkötés 274 Szimbiotikus nitrogénkötés 274 Nem-szimbiotikus nitrogénkötés 280 A nitrogénkötés biokémiája 280 A nitrogén körforgalma 292 Az aminosavak anyagcseréje 296 Aminosavak a növényekben 296 Az aminosavak bioszintézise 302 Az aminosavbioszintézis általános kérdései 302 Egyes aminosavak bioszintézise 308 Az aminosavak lebontása 320 Az aminosavak dekarboxilálása 320 Oxidatív deaminálás 321 A karbamid és a karbamidszármazékok anyagcseréje 323 Az aminosavanyagcsere néhány sajátossága szöveti szinten és az egész növényben 327 A nukleotidok anyagcseréje 330 A nukleotidok és előfordulásuk 330 A nukleotidok bioszintézise és bontódása 331 A purinváz felépítésében ötféle vegyület atomjai vesznek részt 331 A pirimidingyűrű felépítésében NH3, CO2 és aszparaginsav vesz részt 336 A mononukleotidok bontódása 342 A NAD és NADP keletkezése és bontódása 344 A nukleotidbioszintézis szabályozása 344 Genetikai informácioó 345 A genetikai információ hordozója 345 A DNS előfordulása a növényi sejtben 346 A deoxiribonukleinsav szerkezete 347 A kloroplasztisz- és mitokondrium-DNS információtartalma jelentős 366 A DNS szintézise 370 A genetikai információ átírása RNS-sé (transzkripció) 380 A DNS - fehérje információátadást a messenger RNS közvetíti 381 A riboszomális RNS-ek a riboszómák strukturális komponensei 388 A transzfer RNS-ek aminosavak megkötésére és az mRNS-ekhez való kapcsolására specializálódott molekulák 395 Az RNS bioszintézise 398 A nukleinsavak bontása 405 Transzláció. Fehérjeszintézis 407 A fehérjék alapvető sajátságai 407 A fehérjeszintézis helyei a riboszómák 408 A fehérjeszintézis biokémiai mechanizmusa 410 A fehérjeszintézis szabályozása 421 A magasabb rendű növények nukleinsav- és fehérjeanyagcseréjének néhány speciális vonatkozása 431 Az Agrobacterium tumefaciens tumorje. Tumorindukáló plazmidok 431 A kukorica "ugráló" génjei. Mobilis genetikai elemek, transzpozonok, génsebészet 435 A sejtmag és a kloroplasztisz kölcsönhatása 441 A sejtmag és a mitokondriumok kölcsönhatása. Citoplazmatikus hímsterilitás 444 Sejtosztódás 446 Mikrotubulusok 448 A magvak csírázása 449 Öregedés 450 Lektinek 452 A fehérjék lebontódása 453 Protein turnover 453 Másodlagos anyagcseretermékek 456 Aromás bioszintézis 457 A sikimisav keletkezése 458 A fenil-propán-vázas aromás vegyületek és a kumarinok kialakulása 462 Benzoesavak 462 A triptofán bioszintézise 462 Alkaloidok bioszintézise 462 Irodalom 467 Tárgymutató 47