Mezőgazdaság számokban I.

ELŐSZÓ A Mezőgazdaság Számokban nem vadonatúj ötlet megvalósításaként kerül most az olvasó elé. Azokon a nyomdokokon halad, amelyeket az előző kiadások szerzői, a műfaj kiváló hazai művelői, Hajas József és Rázsó Imre tapostak ki első ilyen kísérletük, a Vademecum megjelenése óta. Utánuk még sokan jártak ezen az úton, a gazdasági-műszaki szemlélet fejlesztése jegyében. Könyvünk a bevált címet - az elődök iránti tiszteletből - megtartotta ugyan, de igyekezett friss tartalommal kitölteni a hagyományos kereteket. Hiszen az elmúlt időszakban nagyot változott a világ, nagyot változott benne a mezőgazdaság. Ennek a korszerű gazdálkodásnak az elméletében és gyakorlatában buzgólkodó vezetőknek, szakembereknek szeretnénk segítséget nyújtani a felhalmozott adatokkal és lehetőleg tömörített kapcsolataikkal. Bevontunk számos jeles tudóst az egyes szakterületekről, hogy az anyag minél inkább közelítsen a joggal támasztható színvonalbeli követelményekhez. Sajnos a szerkesztés során gyakran küszködtünk a bőség zavarával. Roppant nehéz volt eldönteni néha, mi az, amit megtartsunk, s mi az, amit terjedelmi okokból mellőznünk szükséges. Nem egészen biztos, hogy ebbeli döntéseink mindig a legsikeresebbnek bizonyulnak. De mindenképpen meg kellett alkudnunk a lehetőségekkel, bár az egykori vékony könyvecske helyett immár négy vaskos kötetbe tömörítettük a mondanivaló vélt vagy valódi színét-javát. Így a kedves olvasóra bízzuk a bírálatot, amely jogos lesz akkor, ha lényeges összefüggéseket hiányol, illetve ha fölösleges üresjáratokra bukkan. Legyen szabad mentségül megemlíteni, hogy figyelembe iparkodtunk venni tömérdek enciklopédikus jellegű kiadványt s mellőzni az átfedéseket. Videant consules - ezzel a régi mondással ajánljuk a munkát szakembereink szíves jóindulatába, abban a reményben, hogy nem lesz méltatlan a kezdeményezéshez és a kezdeményezőkhöz. Vissza TARTALOM Előszó 7 ÁLTALÁNOS ADATOK, SZÁMÍTÁSOK 9 Szakoktatási és kutatási statisztika 11 Rendszerelméleti alapok 16 Mértékegységek 18 Gazdasági mutatók 37 Termelési függvények 38 Piacszervezés (marketing) 42 Számítástechnikai alapismeretek 49 Anyagok, gyártmányok 62 Energiagazdálkodás 94 Biomassza 115 Biotechnológia 125 GÉPESÍTÉS 133 Erőgépek adatai 135 Munkagépek adatai 210 Gépkarbantartás 263 Üzemeltetés 285 FAGAZDASÁG 319 Erdővagyon-gazdálkodás 323 Fatermesztés 333 Erdőhasználat 388 Elsődleges faipari termékek 403 Fakereskedelem 410