Főzzünk zsírszegényen Levesek,Saláták és snackek,Halak,Húsok,Zöldségek,Tészták,Köretek,Desszertek

Kiadó: Grafo Könyvkiadó és -terjesztő Kft. Kiadás helye: Budapest Kiadás éve: 2003 Kötés típusa: Varrott keménykötés Oldalszám: 127 oldal Sorozatcím: Dr. Oetker Kötetszám: Nyelv: Magyar Méret: 27 cm x 20 cm ISBN: 963-948-506-3 Megjegyzés: Színes fotókkal gazdagon illusztrálva. TARTALOM Levesek Könnyű brokkolikrémleves 8 Cukkinileves pirított napraforgómaggal 10 Lencseleves curryvel, mazsolával 12 Tarka zöldségtál aszalt tönköllyel 14 Ázsiai leves manírozott csirkemellfilével 16 Csirkés zöldséges egytálétel 18 Görög egytálétel 20 Saláták és snackek Pikáns alma-póréhagymasaláta 22 Zellersaláta almával 22 Cikóriasaláta piros szőlővel 24 Burgonyasaláta retekkel 26 Amerikai saláta 28 Tavaszi saláta olasz öntettel 30 Meleg szendvics camembert sajttal és vörös áfonyával 32 Tonhalas szendvics 32 Fűszeres ostya 34 Halak Indonéz halétel 36 Fóliában párolt tengerilazac-filé 38 Pikáns lepényhalrolád zöldségágyon 40 Nyelvhalfilé gyümölccsel 42 Csőben sült vörössügér 44 Paradicsomos tőkehal mángoldágyon 46 Olasz zöldséges kagyló 48 Húsok Csirkemelltokány 50 Provánszi pulykaragu 52 Pulykamell indiai módra 54 Zöldséges sertéskaraj 56 Fűszeres szűzpecsenye citromos burgonyával 58 Filé nyárson fűszeres rizzsel 60 Fűszeres húsrolád sárgarépával 62 Vesepecsenye-steak paradicsommal és zöldbabbal 64 Töltött vesepecsenye 66 Őzérmék dinnyével 68 Zöldségek Párolt paprika paradicsommal 70 Töltött padlizsán citromhabbal 72 Gombával töltött karalábé 74 Ázsiai ízesítésű paprika póréhagymával 76 Zeller fűszeres paradicsommártással 78 Zsenge cukorborsó 80 Gombás paraj 80 Indiai lencse 82 Könnyű póréhagymás túrófelfújt 84 Könnyű zöldségkocsonya 86 Tészták Tavaszi penne paradicsommártással 88 Metélt finom zöldségekkel, fűszeres tejszínes mártással 90 Széles metélt vörössügérrel és fűszeres mártással 92 Tarka tésztás-tojásos serpenyő 94 Tonhalas spagetti 96 Szalagmetélt zöldbabbal 98 Szalagmetélt káposztával 100 Köretek Almás-hagymás röszti 102 Csőben sült parajos burgonya 104 Sárgarépa-burgonyapüré 106 Tavaszi burgonyapüré 106 Bazsalikomos paradicsomos rizs 108 Desszertek Őszibarack mandulás kekesszel 110 Mákfelfújt mangópürével 112 Almazselé szőlővel 114 Citromos írózselé 114 Narancsos-kókuszos tiramusi 116 Túrókrém bogyós gyümölcsökkel 118 Könnyű almás-mandulás tejbedara 118 Fagyasztott joghurt grillázzsal 120 Tanácsadó 122