BBC GoodFood Világkonyha Magazin V. évfolyam, 1. szám (2016. január)

A kiadvány tartalma: Napi menü - Okoskonyha: együnk több zöldséget! - Hogyan csempésszünk több zöldséget a menübe télvíz idején? - Szeressük a maradékot! - A hűtőnk tele van a szilveszterről megmaradt finomságokkal? Megmutatjuk, hogyan készítsünk belőlük egészen új, izgalmas fogásokat! - Készítsük el ma este! - Gyors és egészséges fogások, amelyek még a pénztárcánkat is kímélik. Egészségesen - Tisztít & karcsúsít - Mondjunk búcsút az ünnepek alatti mértéktelenségnek és kezdjük az új évet szervezetünk alapos megtisztításával - Újratervezés: az egészséges francia sólet - Egészséges ételek a hét minden napjára - Egészséges köretek - Ezekkel a nagyon finom köretekkel könnyedén növelhetjük a zöldségfogyasztásunkat. Konyhatrükkök - Együnk naponta több zöldséget! - Tippjeinkkel minden évszakra adunk tanácsot. - Hogyan legyünk egészségesek 2016-ban? - Most 25 tippet adunk, amelyeket érdemes megfogadnunk, ha fittebbek szeretnénk lenni az új évben. Szezonja van - Melengető fűszerek - A fűszerek nemcsak egészen új karaktert adnak egy ételnek, hanem rengeteg jótékony hatásuk is van. Most elmeséljük, mire jó a gyömbér, a szerecsendió, a fahéj és a kurkuma. - Együnk több leveles kelt! - Ez a szezonális szuperzöldség az új kedvenc. Nézzük, mit kell tudni róla - javasolja Jane Hornby. - A hónap sztárjai: a téli zöldségek - Csak kényelmesen - A kamrapolc hősei - A hüvelyesekből tápláló, egyszerű és laktató fogásokat készíthetünk az egész családnak, ráadásul nagyon gazdaságosak. Hétvégére - Farsangi falatok - A hónap sztárjai - Ezekkel az inspiráló receptekkel egész hónapban élvezhetjük a tőzegáfonyát, a gesztenyét és a kelbimbót. - Téli napfény - A szürke, hideg télben felüdülést jelentenek az élénk színű gyümölcsök, mint például a vérnarancs Hónapról hónapra - Disznóvágás faluhelyen