A magyar konyha legjobb receptjei - Menüajánlatok az év minden vasárnapjára

TARTALOM Január Tárkonyos malacleves 8 Darázsfészek 8 Majonézes zellersaláta 9 Borjúbécsi 9 Madagaszkári banánlepény 9 Tejszínes sütőtök-krémleves 10 Hagymás marhafartő burgonyaropogóssal 10 Kókuszos almás szelet 10 Pethes leves 12 Gyors túrófánk 12 Február Palócleves 14 Szalagos farsangi fánk 14 Karfiolleves nyelvcsíkokkal 16 Mandulás csirkeragu 16 Diós csokoládétorta 16 Kelbimbókrémleves 17 Nemzeti marhasült 17 Tiramisu 17 Frankfurti saláta 18 Indiai sült hal 18 Datolyás gyűrű 18 Március Francia sárgarépa 20 Bácskai töltött káposzta 20 Narancsos-mákos rétes 20 Egzotikus zöldborsókrémleves 21 Mézes-citromos csirke 21 Zserbó 21 Tárkonyos csirkeszárnyleves 22 Erdélyi töltött dagadó 22 Sajtkrémtorta 22 Zellerkrémleves 24 Mustáros sertésjava 24 Grillázsos palacsinta 24 Nyírségi gombócleves 26 Tökmagbéles 26 Április Húsleves parajos táskával 28 Tejes pulykaragu 28 Puncsos csiga 28 Tormakrémes sonkatekercs 30 Tojással töltött borda 30 Húsvéti kalács 31 Francia zöldségkrémleves 32 Rozmaringos báránycomb 32 Madártej 33 Sajtos töltött piskóta 34 Fokhagymás busa 34 Mézes mákparfé 34 Május Magyaros gombaleves 36 Pulykamellcsíkok ananászos zöldborsmártásban 36 Panama-torta 36 Karalábés csirkeraguleves 37 Rántott gomba 37 Gesztenyepuding narancsöntettel 37 Tejes sóskaleves 38 Görög rántott hús 38 Eperkrémes fánk 38 Fokhagymás sajtleves 40 Szezámmagos csirkemell 40 Vaníliás kifli 40 Június Gyümölccsel töltött hideg pulykamell 42 Tejfölös-mustáros pecsenye 43 Epres túrócsemege 43 Hideg kapros újburgonyaleves 44 Sertéscopf gombapörkölttel 44 Cseresznyés kocka 44 Hideg rebarbaraleves 45 Sóban sült csirke konyhafőnök-salátával 45 Túrós cseresznyetorta 45 Francia hagymaleves 46 Töltött karalábé 46 Mézes egrestorta 46 Spárga füstölt sonkával és sajttal 48 Zöldséggel töltött dagadó 48 Nyári mámor 48 Július Nyers ribiszkeleves 50 Paprikás csirke 50 Sárgabarackos pite 50 Zöldfűszeres rántott gyűrű 51 Töltött paprika 51 Tejszínparfé gyümölccsel 51 Hideg őszibarackleves 52 Provence-i töltött uborka 52 Nyári túrós palacsinta 53 Juhtúróval töltött tök 54 Pulykamell sárgabarackpürével 54 Diós meggytorta 54 Augusztus Hűsítő dinnyekrémleves fagylalttal 56 Pusztapecsenye 56 Csokoládés keksz 56 Sült csillagtök fűszeres túróval 57 Zacskóban sült pecsenye kukoricás cukkinichutneyval 57 Gyümölcsrizs 57 Sonkás dinnyesaláta 58 Csípős csirkecsíkok kukoricakosárban 58 Gyors gyümölcssaláta 58 Mozzarella paradicsommal 90 Beregi szűzpecsenye 60 Mandulás fagylaltkosár 60 Szeptember Fehérboros almaleves 62 Rácponty 62 Zúzmarás diótorta 62 Mandulás csirkemellsaláta 65 Francia lecsó 65 Pityókás szőlőkehely 65 Túrógombócos kaporkrémleves 66 Padlizsánnal töltött gombafejek 66 Banános kakaótorta 66 Ananászos sonkasaláta 69 Kelkáposztás béles 69 Borkrémes tekercs 69 Ír ürügulyás 70 Rétestorta 70 Október Mandulás brokkolikrémleves 72 Solymári töltött libacomb 72 Francia almatorta 72 Rokfortos kukoricasaláta 74 Libamell vagdalt 74 Gesztenyés croissant 74 Muskotályos sonkasaláta 77 Vadnyúlpaprikás 77 Birsalmafelfújt 77 Póréhagyma-krémleves 78 Parasztpecsenye juhtúros burgonyával 78 Fekete-erdői kehely 78 November Kapros húsgombócleves 80 Töltött kellabda 80 Narancskrém 80 Fácánleves 81 Egervári göngyölt palacsinta 81 Őzpástétom aszalt sárgabarackkal 84 Kalapos karfiol 84 Túróparfé 84 Májgombócleves 86 Szarvascomb vadasan 86 Likőrös déligyümölcs-saláta 86 December Erőleves tojáskocsonyával 88 Székelykáposzta 88 Tarte Tatin 88 Diós-majonézes halkoktél 90 Kijevi pulykamell 90 Vaníliakrémmel töltött alma 90 Pulykagombócleves 91 Rántott pontyderék majonézes burgonyával 91 Gesztenyés tekerecs 91 Karácsonyi borkrémleves 92 Aszaltszilvával töltött pulykamell 92 Bejgli 92 Lencsekrémleves 94 Újévi malacpecsenye zöldséges káposztával, sajtos burgonyával 94 Boros narancskocsonya vaníliamártással 95