A kis háziasszony

TARTALOM Vallomás (Előszó) 5 Bevezetés (Régen és ma) 7 Nászút után 11 Hétköznapok 13 Az anyagi felelősség és a beosztás 15 Költségvetés 17 Munka, elfoglaltság, időbeosztás 22 Tanácsok kezdő gazdasszonyok számára 31 A mindennapi takarítás 31 A heti nagytakarítás 32 Az őszi nagytakarítás 33 A tiszta konyha 33 Háztartási eszközök és gépek 35 Villamos hűtőszekrény 38 A tűzhely 39 A villamos tűzhely 40 Bölcső a házban 41 Gyermekápolás 44 Elválasztás 49 Az új éleet 52 Nagymosás - kismosás 55 Csecsemőholmi mosása 56 Gyomron át a szívhez 57 Főzés 59 Főtt húsok és húsleves 61 Rántott szelet 62 Tulipán-szelet 62 Könnyű tészták 62 Egytálételek 64 Teasütemények 69 Olcsó sós sütemények 69 Édes sütemények 71 Betegnek való étel gyomorrontás esetén 72 Gyomorsavas diéta 74 Vitaminok 75 Fogyókúra, családi asztal 80 Mozgás, sport és testnevelés 84 Étvágytalan gyerek, egészséges étrend, hízókúra 86 Háztartási alkalmazottak 89 Társadalmi szokások. Vendégeskedés 93 Családi asztal 96 Mindennapi csaláti étkezések 96 Reggelizóasztal 96 Ebédasztal öt személy részére 97 Első látogatás 97 Váratlan látogatók 98 Délutáni tea kisasztalon 98 Terítés habos kávéhoz vagy csokoládéhoz 99 Ünnepi lakoma 100 Ebéd vagy vacsora 100 Étrend 100 Terítés ünnepi lakomához 101 Tálalás 102 Estély büfével 103 Étrend 103 Terítés büféhez 104 Vacsora utáni fekete 105 Lakodalom 106 Egyszerű templomi esküvő 106 Díszes délutáni esküvő 106 Öltözék 106 Lakodalmi menet 107 Az ülés rendje lakodalmi ebéden vagy vacsorán 107 Ízlés és divat 108 A dolgozó nő hivatali öltözködése 109 A felsőruha és cipő gondozása 110 Esztétika és testápolás 112 Lakásművészet 121 A biedermeier stílus 122 A XIX. század stílusismétlése 126 Stíluskeresés a XIX. század végén és a XX. század elején 128 A modern stílus 132 Egyszoba-hallos lakás 138 Vidéki ház, hall berendezése 140 Stílbútor hálószoba, ággyal 141 A gyerekszoba 142 Modern cseresznyefa ebédlő 142 Modern dolgozószoba 143 Magyaros szobák 144 Kalotaszegi stílusú hálószoba 144 Modern konyha 145 Lakásunk díszei 146 Kép és szobor 146 Képek és szobrok elhelyezése 149 Porcelán, üveg 151 Üvegipari műtárgyak 155 Modern kerámia 156 Ezüst 157 Szőnyeg 158 Fűtés és világítás 162 Gyakorlati tanácsok a bútorvásárláshoz 165 A szívről 169 Társadalmi élet 170 Hosszabb vallomás az életemből 170 Féltékenység és hűtlenkedés 184 A szabadság illúziója 188 Rokonok 194 Veszekedés és önbizalom 200 Szépen megöregedni 205 Végcél: a boldogság 207