6 db vegetáriánus szakácskönyv: Vilma néni vegetáriánus receptjei + A vegetárius főzés örömei - 200 indiai recept + Vegetáriánuskönyv - Hogyan vihetjük legtöbbre az életben? + Isteni ízek - 221 vegetáriánus recept 41 országból

+ Vegetáriánusok könyve - 175 recept az egészségért! Vilma néni vegetáriánus receptjei Tartalom Mi az egészség? 3 Friss gyümölcs és zöldséglevesek 3 Gyümölcsturmixok 5 Gyümölcsök és gyümölcssaláták 10 Az ősz és tél gyümölcssalátái 11 Néhány megjegyzés a gyümölcsök főzéséről 13 Zöldségsaláták 16 Hogyan fogyasszuk mindennapi alapsalátánkat? 20 A kruplisaláták királynője 33 Alkony saláta 46 Avokádó - mártogatós 37 Az egészség salátája 39 Caprisaláta 47 Cézár-saláta 31 Ciprusi saláta 28 Csírás avokádósaláta 28 Salátaöntetek 51 Levesek és szendvicsek 57 Levesek 61 Szendvicsek 73 Zöldségételek és gabonafélék 77 Burgonya 91 Gabonafélék 95 Töltött zöldségek 116 Hétvégi és ünnepi csemegék 126 Zöldséges piték és sütemények 130 Pudingok 143 A vegetárius főzés örömei - 200 indiai recept E receptek a virágzó India szakácsművészetét reprezentálják. Indiában ősi idők óta hagyomány a hús nélküli étkezés. Csupán növényekből és tejtermékekből nagyon tápláló és ízletes ételeket készítenek, s ezek a magyar ízlés számára is igen kedvesek. Mind a mai napig ilyen módon étkezik a világon 500 millió ember. Mindenkinek ajánlom, hogy próbálja ki, milyen egy ebéd, amit a következő finom fogásokból készítettek el: sak (étvágygerjesztő zöldfőzelék), dahl (fehérjedús, erőt adó leves feles borsóból), puri vagy csapati (India kenyere), sukta (ízes zöldségétel), szamósza (félholdak fűszeres töltelékkel), halava (önálló fogásként is fogyasztható édesség) laddu és haribol golyócskák (édes labdacsok) és végül nektár (gyümölcsös joghurt). Ez a könyv csupa olyan receptet tartalmaz, melyek hozzásegítenek a korszerű, egészséges táplálkozáshoz. Éppen ezért javaslom mindenkinek, hogy ízlelje meg ezeket az ételeket; a szakma ínyenceinek, a nagyközönségnek, és azoknak is, akik szeretnek valami különlegessel találkozni az életben. Biztos vagyok benne, hogy csodálatos, új ízzel lesz gazdagabb az, aki a leírásokat pontosan követve, elkészíti ezeket. Vegetáriánuskönyv - Hogyan vihetjük legtöbbre az életben? Mi, vegetáriánusok - nem csinálok titkot belőle -, a legfőbb hangsúlyt életvitelünkben a boldogság megszerzésére helyezzük. Ezért egész vegetáriánuskönyvemnek a boldogság megszerzéséhez szükséges módszerek széles körű feltárása lehet csak a célja. Isteni ízek - 221 vegetáriánus recept 41 országból Milyen egyszerű a gasztronómia művészete, és milyen nagyszerűek azok a népek, akik évezredek óta gazdagítják annak kincseit! A legősibb ételek elkészítési praktikái ma már többet mondanak a régmúltról, mint a régész ásója nyomán feltáruló leletek. Gondolt-e már az olvasó arra, hogy mennyi ötlet, ügyesség és lelemény együttese adja meg számunkra az ízek harmóniáját, a mindennapok csendes örömét: az étkezés gyönyörűségét? Vegetáriánus ételek Egy rendkívüli igényességgel összeállított sorozat egyik kötetét tartja kezében az olvasó. A receptek válogatásánál törekedtünk arra, hogy változatos - az egyszerűbb illetve a nehezebben elkészíthető - ételek kerüljenek könyvünkbe. Reméljük, a PRÍMA SZAKÁCS mindenki számára megfelelő bevezetés a főzés örömeibe. Vegetáriánusok könyve - 175 recept az egészségért! Az élet hétköznapi örömeinek forrása lehet az étel, amit elfogyasztunk. Ebben akar segítségünkre sietni Judy Ridgway munkája. Eközben arra is figyelmeztet, hogy ételünk nemcsak örömünkhöz, jó közérzetünkhöz járul hozzá, hanem egészségünket is meghatározza nagymértékben. A receptek között a világ következő pontjain elterjedt ételekkel ismerkedhetünk meg, melyek bizonyítják, hogy a hús fogyasztása nélkül milyen ízletes, tápláló, egészséges lehet mindennapi ételünk. Az igényes újdonságok, szokatlan ízek iránt érdeklődő emberek számára élvezetet nyújt, ha megismerkedhetnek közeli és távoli népek ízeivel. Az angol szerző által használt egzotikus alapanyagok, fűszerek közül egyre többet megvásárolhatunk itthon is.