Élő ételek ünnepnapokra - Öröknaptár

A nyerskonyha színek, formák és ízek olyan hihetetlen sokszínűségét rejti, hogy akár mindennapra juthatna ünnepi fogás az asztalunkra. A természet egy csoda, az alapanyagok tárháza pedig szinte kimeríthetetlen. Lénárt Gitta, a nyers táplálkozás magyarországi szakértője legújabb, művészi fotókkal illusztrált receptjeivel bemutatja, hogy a természet kincseiből a tálalással és díszítéssel hogyan tudunk valódi műalkotásokat varázsolni az ünnepi asztalra, és hogyan tehetjük különlegessé ezeket az alkalmakat anélkül, hogy kompromisszumot kellene kötnünk az étkezés terén.

A naptár az alábbi recepteket tartalmazza:

Avokádós lencseleves

Cékla-cukkini-édesburgonya-spagetti édes tokaji balzsamecettel

Emeletes esküvői torta

Színes mandulasajt

Epres sajttorta

Görögsaláta

Brownie chiamagos ribizliöntettel

Sárgadinnye sósan

Mentás csokitorta gyümölcsökkel

Meleg zöldségleves

Grapefruitos avokádósaláta édesköménnyel

Diós, mákos bejgli