Chili & Vanília szakácskönyv

Mautner Zsófia Magyarország egyik legnépszerűbb gasztroblogjának, a Chili&Vaníliának a szerzője. 5 évig dolgozott brüsszeli diplomataként, közben pedig szorgalmasan írta itthon egyre sikeresebb internetes naplóját szenvedélyéről, a főzésről. Itt saját konyhai kalandjairól és kísérleteiről, kedvenc receptjeiről, külföldi éttermi élményeiről számol be élvezetes stílusban, rengeteg színes fotóval. Blogját már több mint egymillió látogató olvasta és olvassa, népszerűsége egyre nő. Jelenleg a diningguide.hu internetes étteremkalauz főszerkesztője, valamint számos magazin gasztronómiai rovatának szerzője. Aki beleolvas ebbe a könyvbe, mintha nem is egy szakácskönyvet nyitna ki, hanem legalábbis egy világatlaszt. Sajátos térkép ez, olyan városokkal és vidékekkel, amelyek jobbára egyetlen szempontból fontosak: gasztronómiai kultúrájuk miatt. A szerző igazi megszállott, aki egész életét, így utazásait is alárendeli szenvedélyének. Nála egy mediterrán baráti nyaralásból főzőtúra, egy párizsi látogatásból nagybevásárlás, egy törökországi utazásból pedig bulgur-elméleti (és gyakorlati) oktatás lesz. Ízorgia már csak olvasni is, pedig ezeket a recepteket meg kell főzni, sorban, egymás után, ugyanis egytől-egyig tesztelt, és nagyon finom ételek. A recepteket praktikus listák egészítik ki: a különlegesebb hozzávalók bemutatásával, azok fontosabb beszerzőhelyeivel, a szerző kedvenc európai éttermeivel és üzleteivel, valamint komplett menüajánlatokkal. "Mautner Zsófi végzettségre nézve külkereskedő, szenvedélyénél fogva gasztronómus. Azt mondják, aki sokat jár a malomba, lisztes lesz. Aki pedig meglátja a világot s van rá szeme, az többé nem tudja elfelejteni azt a sok színt. Ezt a fogékony világlátó-izgalmat adja vissza ez a könyv, mely nemcsak olvasmányos, hanem szakmailag is korrekt, ezért hivatásos szakácsoknak is melegen ajánlható." - Molnár B. Tamás és Bittera Dóra, A Bűvös Szakács "Ez a könyv számomra egy kirobbanó egyéniség megismerése, ízutazásain keresztül. A receptek és élmények intelligens kombinációi teszik ezt a könyvet annyira inspirálóvá, valóban eredetivé." -Segal Viktor, séf "Már nagyon vártam a könyv megjelenését, hiszen Zsófi receptjeinek hála sok dicséretet zsebelhettem be családomtól és barátaimtól. Ajánlom mindenkinek, aki fogékony a különleges ízvilágú, ám könnyen elkészíthető ételekre. Vacsoravendégeként tanúsíthatom, hogy nem csak szórakoztatóan ír, de főzni is kiválóan tud." - Kosztán Andrea, a Chili és Vanília blog egymilliomodik látogatójának főzött vacsora nyertese.