Barangolás a bél körül - A tudatos és színes táplálkozás alapelvei

"A 21. század embere komoly számítástechnikai tudásanyaggal bír, az emberi szervezet működéséről szerzett ismeretei azonban legtöbbször szegényesek. Orvosi tevékenységem során az utóbbi években az okozta a legnagyobb problémát a konzultációk alkalmával, hogy a betegeim az interneten talált, gyakran tudományos alapokat nélkülöző ismeretekből indultak ki, azokra építettek.
Csakhogy a világhálón összeszedett információmorzsák összegyúrása általában nem vezet sikerhez, gyógyuláshoz, inkább szorongást és bizonytalanságot vált ki, nemegyszer félrevezeti a pácienseket, sőt esetenként veszélyes is, mert az ott olvasható adatok igazságtartalma sokszor csekély."
Dr. Tamássy Klára

Az elismert belgyógyász-gasztroenterológus könyvének középpontjában a manapság egyre gyakoribb ételallergiák és bélrendszeri megbetegedések állnak, mint például a tejcukor-érzékenység, lisztérzékenység, epekövesség vagy reflux. A bél körüli "barangolás" során hasznos életmódtanácsokat kaphatunk, és a szerző beavat bennünket abba, hogyan élhetünk együtt az emésztőrendszeri betegségünkkel, hogyan kerülhetjük el a bajt, vagy - ha ez lehetséges - miképpen lábalhatunk ki belőle egy tudatosabb szintre emelt, valamint egészségesebb táplálkozással. Az elméleti ismereteket Radnóti Blanka grafikus színes és szemléletes ábrái gazdagítják.