Tápanyagtáblázat - (Tápanyagszükséglet és tápanyag-összetétel)

A testépítés, az egészséges életmód elengedhetetlen velejárója, az étkezésre való fokozott odafigyelés, a kalóriák számolgatása. A Bíró-Lindner féle Tápanyagtáblázat a legátfogóbb és a legszélesebb körben használt kalóriatáblázat. Azt is mondhatni, ebben a témában alapmű!

A könyvben nem csak egy részletes, mindenre kiterjedő és magyar specifikusságokat is tartalmazó kalóriatáblázatot találunk. Az első fejezetekben a szerzők közérthetően ismertetik a táplálkozásunkkal kapcsolatos alapfogalmakat, a makro- és mikronutrienseken át egészen az emésztésig. De részletes magyarázatokat találunk a könyvben a főzési eljárásoktól kezdve egészen a különféle ételdalékanyagokig. A könyv hasznos lehet mindenki számára, aki étkezési napló vezetésébe kezd. Az adatok áttekinthető, könnyen kikereshető formában állnak rendelkezésre, és évtizedes kutatómunka szavatolja a pontosságukat. A Tápanyagtáblázat olyan könyv, ami nem hiányozhat egyetlen testépítő és fitnesz-életmódot követő könyvespolcáról sem.