Könyv
Eredeti ár:
6 490 Ft
Online ár:
6 165 Ft
Tej és tejtermékek a táplálkozásban
mezőgazda lap- és könyvkiadó kft. | 2002 | MAGYAR nyelvű | PUHATÁBLÁS, RAGASZTÓKÖTÖTT | 464 oldal
A könyv a szarvasmarha-, a kecske- és juhfajták, valamint potenciális táplálékforrásként a ló- és sertésfajták kolosztrumának és tejének összetételét ismerteti. Foglalkozik a tej összetevőinek táplálkozási értékével, a tejzsír, a zsírsavak, a tejfehérje és az aminosavak, a szénhidrátok, az ásványi anyagok és a nyomelemek, a vitaminok és enzimek, valamint a különböző szerves savak jelentőségét elemezve. Részletesen ír a sajtról, a színtenyészettel előállított savanyú tejtermékek közül a vajról, a tejszínről, a tejfölről és az íróról.
+ Mutass többet
- Mutass kevesebbet
Utolsó ismert ár:
4 180 Ft A termék megvásárlásával
418 pontot szerezhet
Személyes átvétel
Ingyenes
Házhoz szállítás
15 000 Ft felett ingyenes
| Kiadó | mezőgazda lap- és könyvkiadó kft. |
|---|---|
| Kiadás éve | 2002 |
| Nyelv | MAGYAR |
| Oldalak száma: | 464 |
| Borító | PUHATÁBLÁS, RAGASZTÓKÖTÖTT |
| Súly | 770 gr |
| Illusztráció | ÁBRÁKKAL |
| Formátum | A 5 210 X 148 |
| ISBN | 9789639358683 |
| Árukód | 2095422 / 1012644 |
Vásárlói értékelések, vélemények
Kérjük, lépjen be az értékeléshez!
Utolsó ismert ár:
4 180 Ft A termék megvásárlásával
418 pontot szerezhet
Személyes átvétel
Ingyenes
Házhoz szállítás
15 000 Ft felett ingyenes
