A tányértól a pályáig - Gyereksportolók táplálkozása

A gyermek- és serdülőkori sporttáplálkozás sajátossága, hogy egyszerre kell fedeznie a növekedéshez és fejlődéshez, valamint a sporttevékenységhez szükséges energia- és tápanyagbevitelt. A sportoló gyermekek és fiatalok támogatása közös feladat. Ehhez a szülőknek kapaszkodókra, az edzőknek és a sportszakembereknek megbízható ismeretekre, a fiataloknak pedig az életkorukhoz illő, a gyakorlatban is alkalmazható útmutatásra van szükségük.

Ez a könyv közérthetően mutatja be a gyereksportolók energia- és tápanyagigényét, a megfelelő folyadékpótlás jelentőségét, valamint az edzésekhez és versenyekhez kapcsolódó étkezések alapelveit. Kitér többek között a sportolók körében előforduló alacsony energiaellátottságra, továbbá segít eligazodni az étrend-kiegészítők világában is. A könyvet változatos, ínycsiklandó receptek teszik teljessé, amelyekből a mindennapi étkezések megtervezése mellett az edzés előtti, közbeni és utáni étkezésekhez is inspirációt meríthet az egész család. A receptek egyszerűek és praktikusak, így a fiatalok akár önállóan is elkészíthetik kedvenceiket.

"Sportolóként pontosan tudom, milyen fontos szerepe van a megfelelő táplálkozásnak és az alvás egyensúlyának a maximális teljesítmény elérésében, a regenerációban és a fejlődésben. Szülőként azt is látom, mennyit számít, hogy a gyerekek már fiatalkorban megismerjék az egészségtudatos táplálkozás alapjait. Ez a könyv közelebb hozza a gyermekekhez, a szülőkhöz és az edzőkhöz a sporttáplálkozás tudományos alapjait és gyakorlati lehetőségeit." Drávucz Rita, világ- és Európa-bajnok vízilabdázó

"Élsportolóként megtapasztaltam, hogy a sikerhez nem elég keményen edzeni, az is meghatározó, hogy mit és mennyit eszünk. Az optimális táplálkozás sokat hozzátesz ahhoz, hogy kihozzuk magunkból a maximumot. Ezt pedig nem lehet elég korán kezdeni! Ez a könyv ebben nyújt értékes segítséget." Orbán Olivér, világ- és Európa-bajnok wakeboard-versenyző