Szőlőfajták

Kevés olyan mezőgazdasági és élelmiszer-ipari termék van, amelynél a fajta olyan meghatározó tényezőnek bizonyul,. mint a szőlő- és borgazdaságban. A fajta terméken (kenyér, hús, tej, konzervek, zöldségfélék stb.) a fajta neve nincs feltüntetve, a vásárló nem a fajta alapján dönt annak megvásárlásáról. Ez alól kivétel néhány közvetlen fogyasztásra előállított gyümölcsfajta, a csemegeszőlő-fajták többsége, továbbá teljes egészében a borszőlő és döntően az abból előállított bor. További sajátosság, hogy a fajtaváltás lehetősége korlátozott, ugyanis a szőlőültetvény álló kultúra, 4-5 éves korban fordul termőre és utána 20-25 (de akár 50-100) évig is termesztésben marad. Viszonylag magas az ültetvénylétesítés beruházási költsége, mely napjainkban sor- és tőtávolságtól függően elérheti a 3-5 millió Ft/ha-os nagyságrendet, de lejtős területen, melioráció esetén a 10 millió Ft-ot is meghaladhatja. Vissza TARTALOM Előszó 7 A szőlőfajtál termőkori morfológiai bélyegei 8 Szőlőfajták leírása 13 Furmint 14 Hárslevelű 15 Ezerfürtű 16 Tarcal 10 17 Zöld szilváni 18 Budai 19 Juhfark 20 Korona 21 Hamburgi muskotály 22 Italia 23 Piros veltelini 25 Bouvier 26 Ezerjó 27 Zengő 28 Zenit 29 Leányka 30 Királyleányka 31 Zéta 32 Mátrai muskotály 33 K. 15 34 K. 35 35 K. 37 36 K. 38 37 Téli muskotály 38 Pölöskei muskotály 39 Boglárka 40 Cegléd szépe 41 Tramini 42 Kövidinka 43 Karát 44 Jublieum 45 Kármin 46 Bíborkadarka 47 Rizlingszilváni 48 Olasz rizling 49 9/23 (Magyar rizling) 50 2/28 (Pátria) 51 Rozália 52 Bánáti rizling 53 Afuz Ali 54 Szőlőskertek k. m. 55 Favorit 56 Narancsízű (KM. 4) 57 Pannónia kincse 58 Cardinal 59 Cabernet franc 60 Merlot 62 Zefir 63 cserszegi fűszeres 64 Nektár 65 Bianca 66 Palatina 67 Medina 68 Nero 69 Rita 70 Kunleány 71 Viktória gyöngye 72 Csillám 73 Kékfrankos 74 Kékoportó 75 Blauburger 76 Rubintos 77 Zweigelt 78 Turán 79 Rajnai rizling 80 Kerner 81 Gyöngyrizling 82 Kövérszőlő 83 Chardonnay 84 Szürkebarát (Pinot gris) 85 Pinot noir 86 Pinot blanc 87 Pozsonyi fehér 88 Irsai Olivér 89 Csaba gyöngye 90 Zala gyöngye 91 Teréz 92 R. 65 93 R. 71 94 R. 73 95 Zöld veltelini 96 Zeus 97 Piros chasselas 98 Fehér chasselas 99 Passatutti 100 Ottonel muskotály 101 Kékmedoc 102 Kósa (KM. 164) 103 Sauvignon 104 Semillon 105 Attila 106 Anita 107 Mézes 108 Lakhegyi mézes 109 Kozma Pálné muskotály 110 Duna gyöngye 111 RF. 16 (Refrén) 112 Kismis moldavszij 113 Arany sárfehér 114 Piros szlanka 114 Cirfandli 116 Sárga muskotály 117 Kéknyelű 118 Csomorika 119 Ezeréves Magyarország emléke 120 Kocsis Irma 121 Glória Hungariae 122 Csiri-csuri 123 Mathiász Jánosné muskotály 124 Szauter Gusztávné muskotály 125 Sárga lugas 126 Piros lugas 127 Othello 127 Noah 129 Kadarka 130 Felhasznált irodalom 131 Névmutató 132