Sajtos ételek A KREATÍV KONYHA LEGFINOMABB, SAJTBÓL KÉSZÜLT LEVESEI, FELFÚJTJAI ÉS MÁS SAJTÉTELEI

FÜLSZÖVEG Ugye, ha most hazamenne és kinyitná a hűtőszekrény ajtaját, szinte biztosan találna odabent valamilyen sajtot. Így egy nagyon fontos hozzávaló már adott is egy finom ételhez. Az pedig, hogy melyik sajtból mit a legjobb készíteni, ebből a könyvből kiderül. Az ementáliból ínycsiklandó a leves és a felfújt, de nem hiányozhat a fondüből sem. Kék sajttal megtölthetjük a csirkemellet és az omlettet, de kerülhet mártásként is a főtt tésztára. Mozzarella koronázza meg a rakott padlizsánt, míg a rakott sütőtök juhsajttal sül együtt. A krémsajtok pedig annyifélék, ahányféle fűszerrel, zöldséggel társítjuk őket. A sajtokat sütheti, főzheti, de hidegtálon kínálva sem fog velük szégyent vallani. A többi tudnivaló kiderül a receptekből. TARTALOM Bazsalikomos sajtmártás 28 Báránysült sajtos burgonyával 72 Cottage sajtos félholdak 37 Currys fondü 86 Cseréptálban sült sajtos kenyér 52 Csirkemell kék sajttal töltve 16 Csőben sült spárga 21 Füstölt lazacos croissant 80 Fűszeres, sajtos tészta 89 Spenóttal és gombával 33 Görög sajtos pite 56 Grillezett sajtos finomságok 78 Grillezett sajtos zöldségek 30 Hagymás fondü 14 Háromsajtos fondü 54 Héjában sült burgonya sajtkrémmel 40 Holland kagylóleves 82 Juhsajtos rakott sütőtök 85 Kék sajtos omlett 38 Koktélrák leveles tésztán 13 Krémleves rokforttal és homárral 90 Krémsajtos-spenótos ravioli 34 Paradicsommártás gorgnzola sajttal 93 Raclette-parti 74 Rakott sajtos padlizsán 61 Rigatoni kéksajt-mártással 47 Sajtfelfújt 77 Sajtfondü 60 Sajtrkémek aszpikban 9 Sajtleves 43 Sajtos cipók 68 Sajtos háromszögek 48 Sajtos mártogatnivaló 18 Sajtos muffin 51 Sajtos pizza 94 Sajtos puffancsok Füszeres töltelékkel 94 Sajtos-sonkás kiflik 44 Sajtsaláta párizsival 66 Sajttál 22 Svájci-sajtfelfúlt 27 Szzámmagos-sajtos rudacskák 58 Töltött kókuszdió 24 Töltött sonkatekercsek 10 Uborkaleves jalapeno sajttal 6 Zöldfűszeres fondü 71