Paleolit táplálkozás (A nyugati életmód és a civilizációs betegségek) Depresszió és nyugati életmód - Homocisztein és depresszió

TARTALOM Bevezető 11 A hosszú élet titka 15 Egy kis evolúciós megfontolás 16 Okinavai tanulságok 17 Luigi Cornaro 17 A korai kalóriacsökkentéses vizsgálatok 18 A csökkent kalóriabevitel hatása az emberre 19 Miért hosszabbítja meg az életet a csökkent kalóriabevitel? 20 Csak lassan a testtel! 21 Hosszú és egészséges élet 22 Az Élet órájának átállítása 24 A SIR szerepe az öregedésben 28 Veszélyes kenyér 30 A kenyér története és evolúciós megfontolások 31 A "modern" étrend áldozatai 33 Az inzulinról 36 A hiperinzulinizmus és az inzulinrezisztencia 39 Szénhidrát és szívbetegség 40 Nézzük meg, hogyan ássák meg a sírunkat ezek az ajánlások 40 A közvetlen bizonyítékok 43 Egy kis "rostológia" 45 A vegetarianizmus mint a koleszterinmítosz vadászterülete 47 A lowcarb-táplálkozás és a szívbetegség 49 A hiperinzulinizmus következményei 51 Cukorbetegség 51 A lowcarb és a cukorbetegség 54 A rák és a nyugati étrend 55 Vastagbélrák és inzulin 57 A megoldás? 59 A policisztás ováriumszindróma 60 Hajhullás és kopaszodás: a nyugati életmód következménye? 62 Gabonafélék: a nyolcadik utas a halál? 67 Mi a gluténérzékenység? 68 A gluténérzékenység gyakorisága 69 Ki gondolta volna? - különös esetek 71 A gluténérzékenység kapcsolata a betegségekkel 73 Cukorbetegség 73 Pajzsmirigybetegség 74 Sokízületi gyulladás 75 Irritábilis bélszindróma és Crohn-betegség 75 Neurológiai betegségek 77 Epilepszia 78 Fejfájás, migrén 79 Skizofrénia 79 Meddőség 81 A gluténérzékenység felismerése 82 Gluténérzékenységi teszt 83 Összefoglaló 86 Tej 88 A tej rövid története 88 Pasztörizálás és homogenizálás 89 "A1-" és "A2-tehén" 91 Metabolikus szindróma mint "civilizációs betegség" 93 Tej és metabolikus szindróma 93 Tej és a szív- és érrendszeri megbetegedés 94 Tej, a mellrák és a prosztatarák 97 Tej és autizmus 99 Tej és autoimmun betegségek 100 Koleszterinmítosz 102 Bevezető 102 A jó, a rossz és az ártatlan 103 Mi is az a koleszterin? 104 A szívhalál felfedezése 105 Előre jelzi-e a koleszterinszint a szívhalált? 107 A koleszterinmítosz nem csak az időseknél nem működik 111 A varázsló összetöri a koleszterinszint-mérőjét 115 "Te is fiam, Brutus?" 117 Zsírfogyasztás és szívbetegség 118 Hogyan is születik a mítosz? 119 A táplálék koleszterintartalma és a szívbetegség 126 Állati zsírok és szívbetegség 128 Az élelmiszeripar blöffje 132 A tojás rehabilitációja 134 Erőszak a természeten: a koleszterinszint-csökkentőkről 137 Búcsú a koleszterin téveszméjétől 141 A szívbetegség "szénhidrátelmélete" 142 Elhízás és szívbetegség 142 Az elhízás története 144 Tényleg a zsírfogyasztás nőtt? 144 Cukorbetegség - járvány? 146 A szívbetegség fő oka tehát a finomított szénhidrát 148 C-reaktív fehérje 150 Halálos ajánlás? 151 A trójai faló: az "egészséges olaj" és ami benne van 151 Omega-6 151 A másik bűnös: a transzzsír 153 A homocisztein 156 Hogyan tovább? 160 Sómítosz 162 A só és az élet 162 A só megkérdőjelezhetetlen veszélyessége 162 A sómítosz születése 163 Sócsökkentés semmiért 168 Só és gének 169 Omega-3 171 Omega-3 és szív 174 Omega-3 és rák 176 Omega-3 és autoimmun/allergiás betegségek 177 Egyéb 177 D-vitamin 178 A D-vitamin története 179 D-vitamin és bőrszín: evolúció 180 D-vitamin és rák 180 D-vitamin-hiány 184 D-vitamin és a túlélők 185 D-vitamin és influenza 185 Napozás és melanoma 190 Melanoma és leégés 192 Melanoma és D-vitamin 194 A melanomát nem is a napsütés okozza? 194 Az Igazság pillanata? 195 Melanoma és szolárium 196 Naptejek és melanoma 198 Pár megjegyzés még 199 Mammográfia - a túlkezelés veszélyei 200 A mammográfia dicstelen felemelkedése 201 A mammográfia veszélyei 202 A mammográfia további kockázatai 205 Detektálás helyett valódi megelőzés 205 Van másfajta szűrés is 206 Paleolit táplálkozás: életstílus 208 A paleoétrend alapelvei 210 Szénhidrátok 214 Tejtermékek 216 Növényi olaj 216 Hüvelyesek 216 Kóros vitaminhiány és túltápláltság 216 Az első lépések a paleolit táplálkozás felé 218 Hajrá, fog ez menni! 219 A paleolit táplálkozás lényege 226 Praktikus paleomegfontolások 227 Szénhidrátok 227 Zsírok 229 Tej és tejtermékek 231 Akne, pattanás és táplálkozás 233 Mi is az az akne? 236 A táplálkozás hatása az aknéra 236 Csontritkulás 242 Az oszteoporózis "története" 243 Az oszteoporózis: kockázatból betegség 243 Az oszteoporózis "kezelése" 245 A hormonpótlás veszélyei 245 Fluorid: kéri, nem kéri, kapja! 246 Biszfoszfonátok: nem csak a fogunkat hagyhatjuk ott 246 Tej és csontok 248 Depresszió és nyugati életmód 252 Depresszió és metabolikus szindróma 255 Omega-3 és lelki bajok 259 Koleszterin és agyműködés 263 Homocisztein és depresszió 264 Depresszió és aktivitás 265 Konklúzió 267 Csak megfontoltan! 268