Könyv
Eredeti ár:
5 790 Ft
Online ár:
5 500 Ft
Magyar fűszeres növények termelése, gyűjtése, alkalmazása
Antikvár partner
black & white kiadó | 1999 | papír / puha kötés | 98 oldal
A fűszer múltja és jelene 4
A fűszer fogalma és felhasználási módja 6
Hasznosak vagy ártalmasak a fűszerek? 6
A fűszeres növények hatóanyagai 8
Ízlelés és szagérzék 13
Háziasszony és a magyar fűszer 15
Régi jó szokás szerint saját fűszerét mindenki maga készítse 17
Ízletes betegétrend 19
Az ecet 20
Savanyítás aszalt gyümölccsel 21
Konyhasó 22
A méz mint ízesítő 24
Hazai fűszeres növényeink 27
A fűszeres növények termelési kiskátéja 51
Fűszeres növények a konyhában 73
Mártások, majonézek fűszerezése 74
Főzelék- és gombakivonat 77
Húskivonatok 78
Fűszeres ecetek 80
Ízesítők, illatosítók, fűszerkeverékek 83
A bólé készítése 85
Likőrök, pálinkák fűszerezése, fűszeres borok 85
Külföldi fűszerek 88
Fűszermenetrend. Fűszereink rövid felhasználási ismertetése, az esetleges gyógyhatások megjelölésével 93
Konyhakalauz. Mire mit? 97
+ Mutass többet
- Mutass kevesebbet
Árinformációk
Ingyen szállítás 15 000 Ft felett
Online ár:
1 590 Ft
A termék megvásárlásával
159 pontot szerezhet
Beszállítói készleten
Személyes átvétel 4-6 munkanap
Ingyenes
Házhoz szállítás 4-6 munkanap
15 000 Ft felett ingyenes
| Állapot: | jó állapotú antikvár könyv |
|---|---|
| Kiadó | black & white kiadó |
| Kiadás éve | 1999 |
| Oldalak száma: | 98 |
| Súly | 200 gr |
| ISBN | 2310015713009 |
| Árukód | SL#2112634737 |
| Kötés | papír / puha kötés |
Vásárlói értékelések, vélemények
Kérjük, lépjen be az értékeléshez!
Árinformációk
Ingyen szállítás 15 000 Ft felett
Online ár:
1 590 Ft
A termék megvásárlásával
159 pontot szerezhet
Beszállítói készleten
Személyes átvétel 4-6 munkanap
Ingyenes
Házhoz szállítás 4-6 munkanap
15 000 Ft felett ingyenes
