Kiskerti tanácsadó (2. kiadás) Hogyan készítsük elő kertünk talaját? - GYÜMÖLCS A KISKERTBEN

TARTALOM Előszó A kiskert tervezésének szempontjai Mit termeljünk? 9 Hogyan helyezzük el? 11 Ajánlott kerttípusok 12 Lakóházkert 12 Munkakert 13 Hétvégi kert 14 Díszkert 15 Hogyan készítsük elő kertünk talaját? 32 GYÜMÖLCS A KISKERTBEN Mit? Hová? 33 Alma 33 Körte 37 Birs 39 Cseresznye 40 Meggy 42 Kajszibarack 44 Őszibarack 46 Szilva 50 Dió 52 Mandula 54 Mogyoró 54 Gesztenye 56 Naspolya 57 Ribiszke 58 Málna 62 Köszméte 64 Szeder 66 Szamóca 68 Újdonságok, különlegességek 70 Tüske nélküli fekete szeder 70 Áfonya 71 Kivi (Actinidia) 72 Füge 72 Josta, Rikő 73 Pedro 73 A szaporítóanyagról 74 A szaporításról 78 Ivaros szaporítás 78 Ivartalan szaporítás 79 A gyümölcsfa ültetésről 88 A bogyósgyümölcsűek ültetéséről 92 A tenyészterületről 93 A koronaalakításról 95 A metszésről 99 Koronaalakító metszés 99 Termőre metszés 100 Koronaritkító metszés 100 Ifjító metszés 101 A metszés, fűrészelés technikája 102 A gyümölcsfák és -bokrok tápanyagellátásáról 106 Nem termő gyümölcsösök trágyázása 107 Termő korú fák és bokrok tápanyagellátása 108 Hogyan dolgozzuk be a talajba? 111 A talajművelésről és a vegyszeres gyomirtásról 112 Kerti traktorok 114 A vegyszeres gyomirtásról 117 Az öntözésről 124 Az egyéb növényápolási munkákról 126 A növényvédelemről 127 SZŐLŐ A KISKERTBEN Mit? Hová? 130 Csemegeszőlő-fajták 131 Fehérszőlő-fajták 136 Vörösszőlő-fajták 137 A szaporítóanyagról 137 A szaporításról 142 Az európai gyökeres szőlővessző előállítása 142 Gyökeres szőlőoltvány készítése 144 A telepítésről 144 Talaj-előkészítés 145 Szaporítóanyag-előkészítés 146 Ültetés 147 A tőkehiányok pótlásáról 148 Tőkehiányok pótlása homoktalajon 148 Tőkehiányok pótlása kötött talajon 151 A művelési módokról 154 Fejművelésű tőke 154 Bakművelésű tőke 154 Kordonművelésű tőke 155 Egyszerű Guyot-művelés 158 Magas törzsű szálvesszős művelés 159 Lugas művelési mód 163 A szőlő támaszrendszere 168 A metszésről 170 Kell-e metszeni? 170 Miért metsszünk? 170 Mikor metsszünk? 171 Hogyan metsszünk? 172 A szőlő zöldmunkái 176 A szőlő tápanyag-gazdálkodása 177 A szőlő vízellátásáról 179 A talajművelésről 180 A vegyszeres gyomirtásról 182 A szőlő növényvédelme 187 DÍSZNÖVÉNYEK A KISKERTBEN Mit? Hová? 191 Virágok 193 Díszfák, díszcserjék 194 Röviden a rózsáról 220 Külön a fűszer- és a gyógynövényekről 222 A szaporításról 224 A díszfák, díszcserjék ültetése 229 Termesztőedényes és földlabdás növények ültetése 230 Kerítést élősövényből! 232 A dísznövények gondozása, ápolása 234 Gyepszőnyeget a kertbe 236 Hogyan kell komposztot készíteni? 241 Mi a Cofuna? 243 Röviden a vegyszeres gyomirtásról 244 A dísznövények vegyszeres növényvédelme 245 ZÖLDSÉG A KISKERTBEN Mit? Hová? 249 Kiskertekbe javasolt zöldségfajták 251 Különleges zöldségnövények 264 A szaporításról 281 A vetőmagról és egyéb szaporítóanyagokról 282 A drazsírozott vetőmag és előnyei 284 Vetésről és ültetésről 285 Palántanevelés 288 Hajtatás a kiskertben 292 A tápanyagellátásról 295 A talajművelésről és a vegyszeres gyomirtásról 299 Az öntözésről 302 Egyéb növényápolási munkák 305 A növényvédelemről 306 HÁZIKERTBEN HASZNÁLHATÓ NÖVÉNYVÉDŐ SZEREK Gombaölő szerek 313 Szervetlen gombaölő szerek 313 Szerves gombaölő szerek 317 Kombinált hatóanyagú gombaölő szerek 321 Rovarölő szerek 322 Szervesfoszfor-vegyületek 322 Karbamátszármazékok 326 Egyéb hatóanyagú rovarölő szerek 326 Speciális atkaölő szerek 329 Egyéb szerek 329 KERTÜNK TERMÉNYEINEK TARTÓSÍTÁSÁRÓL Általános tudnivalók 333 Előkészületek a tartósításhoz 335 A tartósítás különféle módjai 336 Amit nem árt tudni az egyes gyümölcsfajokról 340 Gyömölcstartósítás 343 Nyersen, főzés nélküli tartósítás 347 Gyümölcsreceptek 348 Gyümölcsízek 348 Dzsemek 349 Befőttek 350 Gyümölcssajtok 351 Néhány különlegesség 352 Zöldségfélék tartósítása 354 Befőzéssel tartósítás 354 Tartósítás sóval 356 Ecetes készítmények 357 Olajos készítmények 358 Házi gyümölcsszárítás, -aszalás és zöldségszárítás 359 Gyümölcsaszalás 360 Zöldségszárítás 361 JOGI TANÁCSOK A földhasználattal kapcsolatos általános tudnivalók 363 A földhasználat megszerzésének lehetőségei és módjai 364 A magánszemélyek közötti földforgalom 367 Magán haszonbérlet 368 Tartós földhasználat 368 Gyakorlati tudnivalók a telekhasználattal kapcsolatban 379 Ültetési távolságok 382 Felhasznált irodalom