Háziasszonyok szakácskönyve

Tartalom Levesek 5 Levesbetétek 23 Mártások 27 Előételek 35 Hideg előételek 35 Pástétomok 40 Szendvicsek 42 Meleg előételeke 45 Halak 69 Húsok 76 Marha 76 Borjú 81 Sertés 87 Bárány és ürü 93 Vad és vadszárnyas 97 Szárnyasok 103 Főzelékek, köretek 111 Főzelékek 111 Köretek 118 Saláták 125 Tészták, édességek 131 Főtt tészták 131 Zsírban sültek 138 Kelt tészták 142 Rétesek 149 Mézes tészták 151 Teasütemények 152 Vegyes tészták, édességek 155 Különleges édességek 172 Felfújtak 173 Torták 175 Mázak, öntetek, sodók 186 Krémek 189 Fagylaltok 192 Gyümölcsételek 194 Uzsonnák, teasütemények 198 Befőzés 203 Italok 226 Egytál ételek 236 Betűrendes mutató 24