Gyümölcstermesztés házi-háztáji gazdaságokban

TARTALOM Egy kis botanika (Terpó András) 5 Sejtek 5 Szövetek 6 Gyökér 7 hajtás 9 levél 11 A növények rendszerezése 12 A gyümölcsfák életműködése (ifj. Mohácsy Mátyás) 15 A víz szerepe 15 Tápanyagfelvétel 16 Az előállított tápanyagok felhasználása 18 A gyümölcsfák növekedését befolyásoló tényezők 18 A virág 19 Virágképződés 21 Gyümölcsképződés 23 Termékenyülési viszonyok 24 A gyümölcs kifejlődése és érése 26 A gyümölcstermő növények hajtásrendszere 29 A hajtás 29 A rügy 31 Az egyes gyümölcstermő növényeken található rügyalakulások 35 A fatörzs 36 A korona 37 A vessző 39 A termőgally 40 Tudnivalók az éghajlatról (Dr. Bacsó Nándor) 43 A házikert gyümölcsösének talaja (Dr. Ballenegger Róbert) 49 Földnemek 49 A talajhibák javítása 53 A gyümölcsfák talajigénye 59 A talaj termőerejének fenntartása trágyázással 61 A fontosabb trágyák és műtrágyák növényi tápanyagtartalma 63 A házi- és háztáji kert berendezésének általános elvei 66 Elhanyagolt házi, háztáji és szórványgyümölcsöseink rendezésének, újjáalakításának általános elvei 69 A házikertek gyümölcstermesztési színvonalának javítása 70 Egy kis pomológia 71 Almafajták ismertetése 71 Körtefajták ismertetése 74 Birsfajták ismertetése 76 Szilvafajták ismertetése 77 Kajszifajták ismertetése 78 Őszibarackfajták ismertetése 78 Cseresznyefajták ismertetése 81 Meggyfajták ismertetése 82 Diófajták ismertetése 83 Mandulafajták ismertetése 84 Mogyorófajták ismertetése 85 Ribiszkefajták ismertetése 85 Köszmétefajták ismertetése 86 Málnafajták ismertetése 87 Szederfajták ismertetése 88 Szamócafajták ismertetése 88 A gyümölcsnemek tulajdonságai, igényei, termesztése 90 Alma 90 Körte 91 Birs 92 Naspolya 93 Szilva 93 Kajszi 95 Őszibarack 97 Cseresznye 103 Meggy 105 Dió 108 Mandula 110 Mogyoró 112 Gesztenye 114 Ribiszke 115 Fekete ribiszke 118 Köszméte 118 Málna 120 Szeder 124 Szamóca 126 A gyümölcsfák ültetése 130 Az oltvány 130 A fa helyének elkészítése 131 A gyümölcsfák helyének kijelölése 132 Mikor ültessünk? 134 A sorok kijelölése 136 Az ültetés 137 A gyümölcsfák karózása 140 Az elültetett fák elkönyvelése 141 A gyümölcsfák metszése 143 A hajtás és a korona természetes növekedése 144 Metszési eljárások 146 Faalakok kiválasztása 150 Koronaalakító metszés 153 Gyümölcstermesztés törpefákon 161 A termőkaros orsó 166 Támrendszeres gyümölcssövény (Dr. Gyúró Ferenc) 173 Törpefákon való termesztésre alkalmas körte- és almafajták 175 A törpefák rendszeres metszése 176 Gaucher-féle metszés 176 Háromrügyes metszés 180 Sokrügyes metszés 185 A Lorette-féle metszés 185 Az idősebb fák ápolása 188 Ifjítás 192 Átoltás 195 Átültetés 198 A gyümölcs kezelése 200 Gyümölcsritkítás 200 Gyümölcsszüret 201 A házi szükségletre szánt gyümölcs eltartása 205 Növényvédelem (Balás Géza) 207 A növényvédelem célja és módja 207 A mechanikai védekezés 207 Kémiai védekezés 208 Tél végi lemosószerek 209 A gyümölcstermő növények gyakoribb gombabetegségei 210 A gyümölcstermő növények fontosabb állati kártevői 212 Hiánybetegségek 217 Munkanaptár 219 A házikerti szőlőművelés (Dr. Csepregi Pál) 222 A házikerti szőlő helyének megválasztása 222 Az alany és a termőfajták megválasztása 223 A telepítés és a fiatal tőkék gondozása 225 A karós támaszú szőlő kialakítása és metszése 228 A lugasszőlő támaszrendszere, kialakítása és termőre metszése 230 A szőlők évi gondozása 234 A termés leszedése és eltartása 236