Erdei termékek gyűjtése és feldolgozása

Megjegyzés: A könyv fekete-fehér ábrákkal illusztrált. Tartalom Bevezetés A fonófűz (Babos Rezső) A nemesfűztelepek kialakulása 8 Növénytani jellemzés 9 Termesztés 11 Kezelés, ápolás 12 Letermelés 15 Tárolás 16 Osztályozás 17 Kosárfonás 21 Erdei gyümölcsök Növénytani jellemzés (Szalkay György) 24 Begyűjtés 32 Termesztés 36 Feldolgozás (Szepesi János) 41 Vadon termő gyógynövények (Molnár Tiborné) A drog fogalma, a drogok elnevezések 59 A gyógynövények részletes ismertetése 59 Gyűjtés 76 Szárítás 77 Feldolgozás, csomagolás 79 Erdei gombák (Molnár Tiborné) A gomba mint élelmiszer 83 Gyűjtés 83 Tartósítás 84 Értékesítés 87 Erdei magvak Felhasználási terület, az áru szerkezete (dr. Marjai Zoltán) 90 A magok részletes ismertetése (Szalkay György) 95 Gyűjtés 113 Erdei diszítőanyagok (Szalkay György - Stiglitz Isván) Virágok 121 Levelek, lombok 123 Mohák 126 Karácsonyfa 128 Termések 129 Egyéb díszítőanyagok 132 Növényi eredetű cserzőanyagok (Molnár Tiborné) Aprófaáruk (Ortutay Iván - Végh Károly) Fahibák 142 A faanyagok nedvességtartalma 145 Vessző- és botanyagból készült aprófaáruk 146 Nőtt alakban kitermelt botanyagból készült termékek 157 Megmunkálással előállított aprófaáruk 165 A fa kémiai feldolgozása (Zombori János) Illóolaj-tartalmú nyersanyagok termelése és feldolgozása 179 A fenyőbalzsam (nyersgyanta) termelése és feldolgozása 184 Vékony erdei faanyagok feldolgozása 192 Állati eredetű erdei melléktermékek és az éti csiga (Sazlkay György) Agancsok 196 Vadbőrök (állati bőrök) 203 Éti csiga (Helix pomatia) 204 Egyéb termékek 208 Bányászat (Gelencsér István) A külszíni bányászat kialakításának feltételei 209 Külszíni művelési módok 211 Mészégetés 213 Az erdei mellékhasználati tevékenységet végző vállalatok, gazdálkodó szervezetek (Dr. Ébli György) Nem a MÉM felügyelete alá tartozó gazdálkodó szevek 216 A MÉM felügyelete alá tartozó gazdálkodó szervezetek, szakvállalatok 217 Külkereskedelmi tevékenység 219 Irodalom 221