Csírazöldség a natúrkonyhában (biofüzetek)

Képgarancia: Alba Litera saját kép. Író/Szerző: Ránky Edit Sorozat: Biofüzetek Kiadó: Mezőgazdasági Könyvkiadó Kiadás éve: 1986 Oldalszám: 48 Kötés: Puhatáblás Nyelv: Magyar Állapot: jó ISBN: 9632322827 Méret: 14 cm x 20 cm Korunkban egyre nagyobb érdeklődés kíséri az egészséges táplálkozást és a napjainkban újdonságnak számító, természetes élelmiszerek megjelenését. Egyre többen keresik a vitaminokban, ásványi sókban gazdag, kímélő módon előállított, magas tápértékű élelmiszereket, amelyek természetes tápanyagtartalmukat megőrizték. A csíráztatás és a magvak csíráinak fogyasztása az írott történelem előtti időkbe nyúlik vissza. A nagy civilizációk bölcsei évezredeken át esküdtek egészségmegtartó és gyógyító hatására. Napjainkban újra reneszánszát éli a régmúlt idők szokásainak felelevenítése, a rég elfeledett, értékes, empirikus ismeretek felkutatása. Ilyen ismeretekben gyökerezik a csíráztatás tudománya, amivel e füzet segítségével szeretnénk megismertetni az olvasót, a kísérletező embert.