Cocina Peruana

2da. Edición po misia-peta; Indice: Diversas formas de entradas de comidas tipicamente peruanas.- ; Entradas frias y calientes para entremeses; Sandwiches y bocaditos en diferentes formas; Bocaditos (Nombres); Gelatina (Nombres); Mayonesa y salsa frias y calientes (Nombres); Salsas; Ensaladas (Nombres); Sopas y cremas especiales (Nombres) Sopas,Chupes, Chupin, Sancochado, Cazulea, Caldos y cremas, Huevos, Tortillas; Platos calientes o guisos; Formas de preparar fideos, tallarines, Ravioles, Canelones y noquis; Pescados y mariscos (Nombres); Preparacion de carnes (Nombres); Aves de corral y de caza (Nombres); Dulces y postres peruanos; Seccion especial de reposteria en general elaboracion de masas; Cremas; Biscochuelos-pasteles y pastas; Postres (Nombres); Acaramelados, caramelos, dulces, jaleas y mermeladas; Tortas; Helados; Cocktele; Bebidas y licores (Nombres);