Az őz és vadászata (Az őz állattani helye / Az őz Magyarországon / Az őz általános jellemzése / Az őz magatartása / Szaporodásbiológia / Táplálkozás / Vadgazdálkodás)

Tartalom Bevezetés (dr. Berdár Béla) 5 Az őz állattani helye (Dr. Fodor Tamás) Az őz rendszertana 7 Az őz alfajai 9 Az európai őz 10 A szibériai őz 12 A mandzsúriai őz 15 A kaukázusi őz 15 A Tien-San őz 15 A tibeti őz 15 Az őz Magyarországon (dr. Fodor Tamás) 16 A történelmi időkben 16 Az 1800-as évektől 1945-ig 17 Az őzállomány alakulása 1945-től napjainkig 19 Az őz általános jellemzése (dr. Fodor Tamás) 23 Testalkat és testrészek 23 Fej 25 Nyak 25 A törzs 26 Végtagok 26 Testméretek 27 Szervrendszerek 27 Csontrendszer 27 Fogazat 28 Izomrendszer 29 Légzési rendszer 30 Keringési rendszer 31 Emésztőrendszer 31 Kiválasztórendszer 33 Szaporodószervek 33 Idegrendszer 34 Érzékszervek 35 Szaglószerv 35 Látószerv 35 Halló- és egyensúlyozó szerv 35 Ízlelőszerv 36 Tapintószerv és hőérzékelés 36 Köztakaró 36 Az őz agancsa 39 Agancsépítés 39 Az agancs összetétele 42 Az agancs részei 43 Rendellenes agancsok 44 Az agancs fejlődése 44 Az agancs színe 45 Az őz nyoma 46 Lábnyomok 46 Hulladék 47 Az őz hangja 47 Az őz kora 48 Fiatal korosztály (1-3. évesek) 49 Középkorosztály (4-8 évesek) 49 Öreg korosztály (9-10 évesek) 50 Vén korosztály (11 évesnél idősebbek) 51 A gégeporcok elcsontosodása 51 Az őz magatartása (dr. Fodor Tamás) 52 Egyéni magatartás 52 Csoportos magatartás 54 Szaporodásbiológia (dr. Fodor Tamás) 58 Előkészületi szakasz 58 Párzás 59 Vemhesség 63 Ellés és nevelés 65 A felnevelt szaporulat 66 Táplálkozás (dr. Fodor Tamás) 67 Táplálkozás az erdősült területeken 67 Táplálkozás a mezőgazdasági területeken 68 Vadgazdálkodás (dr. Bertóti István-dr. Fodor Tamás) 69 Az állománykezelés, az állománygazdálkodás általános elvei 69 A populáció jellemzői és dinamikája 70 Az állomány számbavétele 72 A fenntartható állomány megtervezése 73 Állományszabályozás 75 Az ivararány kialakítása 76 A korosztályok szabályozása 80 Selejtezés 82 Biológiai állományjavítás 90 Vérfrissítés 91 Állománycsere 91 Keresztezés 92 Az őz élőhelye 93 Takarmányozás 94 Takarmányigény - és összetétel 94 Ásványianyag-ellátás 95 Ivóvízigény 96 Az őz károsítása 96 Az őz vadászata (dr. Bertóti István) 97 Vadászati módok 97 Cserkészés 97 Les 100 Barkácsolás 102 Őzhívás 103 Sebzés, jelzés, utánkeresés 111 A lőtt őz kezelése 117 Zsigerelés 117 Lékelés 118 Az őztrófea kezelése, bírálata (Szidnai László) 119 Az őztrófea kikészítése 119 Az őzagancsok bírálata 121 Útmutatás a bírálat elvégzéséhez 124 Szárhossz 124 Az agancs tömege 124 Az agancs köbtartalma 125 Szín 127 Gyöngyözés 127 Koszorú (rózsa) 127 Terpesztés 127 Ágvégek 128 Forma, szabályosság 128 Levonások 129 Díjazási hatérértékek 129 Az őzbak korának megállapítása a trófea alapján 130 Kormegállapítás a fogváltás és fogkopás alapján 130 Kormegállapítás az egyéb agancsjellemzők alapján 135 Magyar őztrófeák a nemzetközi kiállításokon 140 Az őzagancsok montírozása 144 Trófeaalátétek 144 Az agancsok felszerelése az alátétre 145 Az őz gyakoribb betegségei (dr. Hőnich Miklós) 148 A betegségekről általában 148 Fertőző betegségek 149 Veszettség 149 Ragadós száj- és körömfájás 150 Vírusos hasmenés 150 Gümőkór 150 Álgümőkóros bélgyulladás 150 Pasteurellózis 151 A spórás baktériumok okozta megbetegedések 151 Liszteriózis 152 Sugárgomba-betegség 153 Gombák okozta megbetegedések 153 Paraziták okozta megbetegedések 154 Az egysejtűek okozta parazitózisok 155 Férgek okozta parazitózisok 155 Ízeltlábúak okozta parazitózisok 159 Mérgezések, takarmányártalmak 160 Irodalom 165