Általános és fizikai-kémia I.

E jegyzet elsősorban azon főiskolás hallgatók számára íródott, akiknek a kémia igen fontos alapozó tantárgy, mert ezen alapokra a későbbi években több interdiszciplináris szakmai tárgy (Biokémia, Klinikai kémia, Műszeres analitika) is épül. Célja, hogy az orvosdiagnosztikai laboratóriumban dolgozó leendő szakemberek számára olyan ismeretanyagot nyújtson, amely biztosítja a analitikai és diagnosztikai tárgyak jobb megértését és eredményes tanulását. Ez az Általános és fizikai-kémia jegyzet két kötetes, ebből az elsőt tartja most kézben az Olvasó. Tartalma szorosan kapcsolódik az Általános és szervetlen kémia tárgy tananyagához, sok esetben azonban mélyebb és átfogóbb ismereteket nyújt. Tartalom Halmazállapotok 3 Anyagi rendszerek 3 Állapotjelzők és tulajdonságok 4 A gázhalmazállapot 6 Gáztörvények 6 A reális gázok állapotegyenlete 11 A gázok kinetikus elmélete 14 A gázok cseppfolyósítása 34 A redukált állapotegyenlet 38 A folyadék halmazállapot 40 A felületi feszültség 43 A folyadékok belső súrlódás (viszkozitás) 52 A folyadékok párolgása és kondenzációja 61 A forráspont 69 A szilárd halmazállapot 73 Kristályos anyagok 73 Amorf anyagok 85 Heterogén rendszerek 87 A fázistörvény 87 Fázisdiagramok 89 Kétkomponensű rendszerek 94 Megoszlás két nem elegyedő folyadék között 103 Homogén rendszerek 105 Az elegyek 105 Az elegyek mennyiségi jellemzői 106 Ideális és reális elegyek 107 Gázelegyek 110 Folyadékelegyek 111 Szilárd elegyek 121 Az oldatok 123 Szilárd anyagok oldódása folyadékokban 124 Gázok oldódása folyadékokban 136 A híg oldatok törvényei 141 Kolloid rendszerek 163 A kolloid rendszerek előállítása és csoportosítása 165 Makromolekuláris kolloidok 170 Asszociációs kolloidok 174 Diszperziós kolloidok 185 A gélek 207 Koherens halmazok 231 Pórusos rendszerek 241