A házikert gyümölcsöse

TARTALOM Bevezetés. A háztáji kert jelentősége társadalmunkban (Okályi Iván) 5 A gyümölcstermesztés népegészségügyi jelentősége 9 Hazai gyümölcseink átlagos cukor- és C-vitamin tartalma 9 Vizsgálati eredmények Beke László "Kiviteli gyümölcsfajtáin" c. munkájából 14 Mit várunk a gyümölcs- és zöldségtermesztéstől népélelmezési szempontból (Hamar Norbert) 17 A gyümölcsfák életműködése (ifj. Mohácsy Mátyás) 21 A víz szerepe 21 A gyümölcstermő növények táplálkozása 23 Az előállított tápanyagok felhasználása 26 A gyümölcsfák növekedését befolyásoló tényezők 26 Gyümölcsképződés, fejlődés és érés 28 A gyümölcstermő növények hajtásrendszere 31 A hajtás 31 A rügy 33 Az egyes gyümölcstermő növényeken található rügyalakulások 37 A fatörzs 39 A korona 41 A vessző 44 A termőgally 46 Házikertbe alkalmas gyümölcsfajták 48 Alma 48 Körte 50 Szilva 54 Cseresznye 56 Meggy 56 Kajszi 57 Őszibarack 58 Dió 61 Mandula 61 Mogyoró 62 Szamóca 62 Málna 62 Ribiszke 63 Köszméte 63 Gyümölcstermesztés a házikertben 64 A házikert berendezés. (Mintatervek a házikert berendezéséhez; a mintatervek díszkerti részét Ormos Imre tervezte) 69 A talaj előkészítése az ültetéshez 74 Az oltvány ültetése 75 Az elültett oltványok gondozása 78 Talajművelés a házikert gyümölcsösében 79 A házikert gyümölcsösének trágyázása (Terts István) 87 Koronaalakító metszés 97 A házikert gyümöclsfái 105 Alma 105 Körte 107 A törpe körtefák 111 Vízszintes füzérek 117 A termő törpefák rendszeres metszése 124 A körte alanyának és faalalkjának megfelelő fajták kiválasztása 133 Birs 134 Naspolya 135 Szilva 135 Kajszi 136 Cseresznye 139 Meggy 140 Őszibarack 141 Dió 150 Mandula 153 Mogyoró 154 Gesztenye 156 A gyümölcsfák koronájának gondozása 157 A gyümölcsfák koronájának gondozása fiatal éveikben 157 Idős, elhanyagolt gyümölcsfák gondozása 157 Rendeznünk kell, újjá kell alakítanunk házikerti gyümölcsöseinket 160 A gyümölcsfák ifjítása 161 A gyümölcsfák átoltása 164 Bogyósgyümölcsűek 170 Szamóca 170 Málna 174 Ribiszke 179 Köszméte 183 A gyümölcsritkítás 185 A gyümölcsszedésről 187 A háziszükségletre szánt téli gyümölcs eltartása 193 Növényvédelem (ifj. Mohácsy Mátyás) 195 A gyümölcstermő növények gyakoribb gombabetegségei 201 A gyümölcstermő növényeket károsító rovarok 201 Hiánybetegségek 208 Permetezőszerek és készítésük 210 Permetezőgépek 215 Legfontosabb teendők a házikert gyümölcsösében. (Munkanaptár) 217 A Mezőgazdasági Kiadó kiadásában megjelent gyümölcstermesztéssel foglalkozó könyvek 2