A gyógyító rost - Az egészség helyreállításának meglepően könnyű útja

Sokat hallunk a rostok jelentőségéről, mégis jóval kevesebbet fogyasztunk belőlük annál, mint amennyire szervezetünknek szüksége lenne. Emma Bardwell táplálkozástudományi szakember közérthetően mutatja be, miért töltenek be a rostok kulcsszerepet emésztésünk, anyagcserénk és általános egészségünk megőrzésében.A szerző a legfrissebb tudományos eredményeket gyakorlati tanácsokkal ötvözi, és megmutatja, hogyan érhetjük el könnyedén a napi ajánlott rostbevitelt anélkül, hogy szigorú diétákra vagy kalóriaszámlálásra lenne szükség, mert a rostokban gazdag táplálkozás nem egyhangú vagy lemondásokkal teli, hanem változatos, ízletes és a mindennapokba is könnyedén beilleszthető.A hangsúly nem a tiltáson, hanem azon van, mit érdemes hozzáadni étrendünkhöz ahhoz, hogy energikusabbnak, kiegyensúlyozottabbnak és hosszú távon egészségesebbnek érezzük magunkat.A könyv ezen kívül több mint hatvan, rostban gazdag receptet, könnyen követhető útmutatót, bevásárlási ötleteket és egyszerűen alkalmazható praktikákat is kínál.