A földművelés története (A Balatoni Múzeum állandó kiállításainak katalógusai 4.)

ELŐSZÓ A 6. és a 7. teremben a földművelés történetét mutatjuk be. Alcíme az lehetne ennek a résznek, hogy "A kenyér születése", hisz hosszadalmas, fáradtságos munka vezetett a föld feltörésétől a frissen sült kenyérig, és a 6. terembe lépve az irtáshoz használt eszközök mellől már látjuk a végeredményt, a kenyeret a 7. terem végén. Arra törekedtünk, hogy az egyes munkákhoz használt eszközök fejlődéséről minél teljesebb képet rajzoljunk, a földművelés meghonosodásától vagyis az újkőkortól (i. e. VI. évezred) egészen a 20. század elejéig követve a változásokat. A 6. terem bal oldalán az irtás, a szántás és a porhanyítás, majd a 7. teremben a vetés, az aratás, a cséplés, az őrlés, a tárolás és a kenyérsütés történetét, ill. eszközeit mutatjuk be. A 6. terem jobb oldalán egyéb mezőgazdasági területek: a takarmánygyűjtés, a gyümölcstermesztés, a kiskertművelés és a kukorica-, burgonyatermesztés eszközei kaptak helyet.