A cukrász kémiája

Az elektromos áram hatására a vegyületekbe egyesült elemek elválnak egymástól. A pozitív sarkon a negativ elemek az úgynevezett "anionok", (pl. oxygén, halogének stb.), a negatív sarkon a "kationok" (pl. hydrogén, a fémek stb.) a pozitív elemek válnak ki. Az áram mint válóperben a bíró - felbontja az elemek házasságát, a vegyületet, igy a kationból ismét legény, míg az anionból újból szabad hölgy lesz. A szabad elemek olyanok, mint a férfi és nő, csak hiányzik belőlük az emberi agy gátlása. Ha valamiképpen egymásra lelnek, ősi ösztönnel - ez az affinitás egyesülnek, önmagukból újat alkotnak, mint ahogy emberi házasságból gyermek születik. Ösidők óta udvarol a pozitív hydrogén a két vegyértékkel perzselő oxygénnek, mig egy forró pillanatban, talán éppen villám hatására és a mennydörgés nászindulójánál vízzé egyesülnek. A természetben örök a körforgás. A házaspár - a víz vándorútra kél, melynek során más házasokkal ismerkedik meg. A levegőben, mint szénsav-házaspár lebeg életpárjával a szén és elkerülhetetlen a háromszög, csak az alkalom hiányzik. De ez az idő is elkövetkezik. Valamely növény napsütötte sejtjei alkalmat adnak, a szén hűtlen lesz és elhagyva oxygénjét, vizet vesz föl. Az újszülött édes. Neve: cukor.