Stefania De Mitri első találkozása a jógával véletlenszerűen történt, ám azonnal alkalma nyílt saját magán megtapasztalni a jóga jótékony hatását. Attól a pillanattól fogva folyamatosan tanulmányozza és gyakorolja a különböző jógairányzatokat, számos elismert jógamester útmutatása mel lett. Az olasz sportoktatási központ (CSEN) és a Yoga Alliance okleveles jóga- és meditációoktatója,
tanulmányait a milánói Ananda Ashramban és a bolognai Yoga Planetben vé gezte. Az olaszországi Varese különböző jógaiskoláiban integrált jógát, hatha jógát, terhesjógát, terápiás jógát és meditációt oktat.
Terápiásjóga-oktatóként rendszeresen vesz részt olaszországi és külföldi workshopok megszervezésében. A jógával, orvos tudománnyal, pszichológiával, fizioterápiával és táplálkozástudománnyal kapcsolatos interdiszciplináris workshopok célja, hogy felhívják a figyelmet a jóga fontos ságára a különböző panaszok megelőzésében és gyógyításában.