Válogatott tanulmányok

Tartalom Előszó (Elődi Pál) 9 Szent-Györgyi Albert önmagáról és a tudományról 19 A Nobel-díjas tudós bemutatkozik 23 Elveszetten a huszadik században 29 Az életpálya néhány állomása 57 Bioenergetika 61 Előszó 61 A probléma felvetése 64 A gyógyszerekről és a betegségekről 69 A jódról 75 KI 75 Az izomösszehúzódás elmélete 78 Következtetések 84 Izomkutatás 91 Bevezető megjegyzések az izom szövettanáról és élettanáról 91 Az izomösszehúzódás kémiája 98 Bevezetés - Az élet és szervezet 98 Az izom 103 Egy kis filozófia és módszertan 106 Az orvostudomány nézőpontja 109 Aktomiozin 110 F-aktomiozin 119 F-aktomiozin - ATP 119 G-aktomiozin és G-aktomiozin - ATP 123 A szív- és vázizomzat összehúzódásának kémiai fiziológiája 135 Előszó 136 Bevezetés 138 A molekuláris mérnöktudomány problémái 145 A szívizom és a vázizom összehasonlító kémiája 153 Bioelektronika 161 Ionizációs potenciál és az elektronaffinitás 161 A biopotenciálok 161 Védekező mechanizmusok 165 A fizikai állapot és a sejtosztódás 169 Következtetések 172 A C-vitamin - ötven év távlatából 183 Hogyan befolyásolhatják alapvetően életünket az aszkorbinsav biológiai szerepéről szerzett új ismeretek? 183 A rákkutatás 183 Elektronikus biológia és a rák 195 Oxigén és dikarbonilok 199 Aminok és dikarbonilok 201 Az a és ß állapot 205 Az élő állapot és a rák 211 Bevezetés 211 Fehérjék 216 Akceptor-donor kölcsönhatás 219 Az alfa- és béta-állapot 223 Metilglioxál és NH2 223 Aszkorbinsav 228 SH-glutation és metilglioxál 231 A rák 235 Szent-Györgyi és a rák-sárkány (Ralph W. Moss) 239 A tudományos kutatás támogatásáról 247 Az őrült majom 251 Előszó 255 A kérdés felvetése 256 Ember és természet 258 Az agy és az értelem 264 Észrevételek a nevelésről 267 Gyermekek 271 Élet és halál ellen 272 Gerontokrácia 276 Szex 279 Utóirat 282 Munkatársak, barátok Szent-Györgyi Albertről 287 Visszaemlékezés Szent-Györgyi Alberttel töltött évekre (Laki Kálmán) 289 Hibák, téves kiindulási pontok és kudarcok a kutatásban (Hans Krebs) 305 Kis katekizmus (Szent-Györgyi) 308 Szent-Györgyi Albertra emlékezve (John T. Edsall) 325 A kvantumkémia a molekuláris biológiában (Michael Kasha) 331 Szent-Györgyi Albert és a modern biokémia (René Wurmser) 334 Laboratórium - falak nélkül 345 Laboratórium falak nélkül (F. C. Salisbury) 347 Kifejezések és jelölések magyarázata 357