Több, mint egymillió menü

Levesek és előételek Étvágygerjesztő falatok Koktélfalatok 100 Zsúrszendvicsek 101 Vitamintál salátamártással 102 Mini sós fánkok 103 Ízletes kosárkák 104 Pirog 105 Kajsa-falatkák gombafejekkel 106 Sakktábla 107 Levesek Avokádóleves 108 Bouillon (húsleves) sajtos süteménnyel 109 Habzó borsóleves 110 Vichysoisse 111 Francia hagymaleves 112 Hal- és tengerigyümölcs-leves 113 Pezsgő uborkaleves 114 Kucsmagombaleves füstölt lazaccal 115 Kagylóleves 116 Garnélarákleves 117 Rókagombaleves 118 Tojásos és sajtos ételek Brokkoli-quiche 119 Lazac-quiche 120 Vöröshagymás lepény 121 Sajtflan 122 Sajtpástétom 123 Rákflan fehérmártással 124 Skót tojás 125 Benedict tojás 126 Tojás cocotte-ban 127 Tojásos-szardellás saláta 128 Hal- és tengeri ételek Szardellahab-pástétom 129 Szardellatekercs 130 Blini 131 Svéd füstölt sós hering 132 Citromos fourré 133 Matjes heringpuding 134 Balti hering ecetesen 135 Öregember vacsorája 136 Hering sherrys és sós pácban 137 Jansson kísértése 138 Kaviáros kocsonya 139 Kaviárszuflé 140 Halászcsemege 141 Hering mustármártással 142 Kapros-heringes szendvics 143 Hering tormával 144 Bertil herceg palacsintája 145 Halszavarin 146 Granitált homár 147 Gravad lazac-mousse 148 Mogyorós kagylók 149 Termidori homár 150 Rhode Island-i homársaláta 151 Rák 152 Langusztapuding 153 Lazacmousse 154 Lazactekercs 155 Lazactartár 156 Szalonnás kagyló 157 Osztriga 158 Joppe ráksalátája 159 Rákgyűrű 160 Firenzei rák 161 Garnélatorta 162 Lazactál 163 Halpástétom 164 Tenger gyümölcsei tekercsben 165 Éti csiga fokhagymás vajban 166 Tagliatelle lazacmártással 167 Pompás pirítós 168 Garnélás melegszendvics 169 Svéd saláta 170 Kacsamellsaláta 171 Acapulco óriásszendvics 172 Késő esti harapnivaló dán módra 173 Francia parasztsaláta 174 Pácolt marhahús 175 Borjúmirigy gombamártással 176 Csirkemáj aszpikban 177 Csirkemájpuding 178 Csirkemájsaláta 179 Csirkemájas halmocska 180 Tanyasi pástétom 181 Sárgadinnye pármai sonkával 182 Füstölt hús uborkával 183 Sonka mimózasalátával 184 Marhahúsos szendvics 185 Favágófalatok 186 Zöldségételek és saláták Avokádókoktél 187 Avokádósaláta 188 Töltött sült burgonya 189 Töltött avokádó 190 Gratinált avokádó 191 Zöldségpástétom pettyes mártással 192 Articsóka 193 Zöldbabpástétom rókagombával 194 Spárga 195 Spárga halikramártással 196 Spenóthalmok kucsmagombamártással 197 Paradicsomgyűrű kagylóval 198 Paradicsomsaláta 199 Főételek Hal- és tengeri ételek Tengeri hal paprikásmártásban 200 Heringes "szendvics" 201 Halfilé dugleréré módra 202 Halfelfújt 203 Pisztrángcsomagok 204 Gerda halraguja 205 Gravad lazac 206 Lazac uborkamártással 207 Töltött káposztatekercsek 208 Quenelles (húsgombócok) 209 Sügér vagy csuka snidlingmártásban 210 Jambalaya 211 Rakott lazac aszpikban 212 Pillangólazac zöldfűszeres mártásban 213 Lepényhal füstölt lazaccal 214 Lazacos rakott burgonya 215 Hal kisasszony módra 216 Gyors currys rák 217 Nyelvhal garnélarákkal 218 Göngyölt lepényhal garnélarákkal 219 Sült rombuszhal 220 Sült lazac 221 Töltött tengeri hal 222 Húsvéti halpörkölt 223 Ételek borjúhúsból Borjúszelet Holstein módra 241 Oszkár borjúfilé 242 Borjúbecsinált 243 Osso buco 244 Svájci szelet 245 Vitello tonnato 246 Ételek sertéshúsból Mogyorós sertésszelet 247 Sült sertéscomb 248 Sertéshús borsmártásban 249 Hiram kapros sertéshústekercsei 250 Füstölt sonka fóliacsomagokban 251 Vasárnapi kreolpörkölt 252 Fűszeres sertésoldalas 253 Hostess sonkagyűrű 254 Nasi goreng 255 Sertéshús sáfrányos rizzsel 256 Regatta sertéskaraj 257 Roston sült rozmaringos sertés 258 Kebab vasorára 259 Sonkás batyu 260 Sonka feketeribiszke-mártással 261 Ételek bárányhúsból Gratinált bárányborda 262 Báránypörkölt tarkababbal 263 Roston sült provence-i bárány 264 Bárányborda ratatouille-jal 265 Ételek vadhúsból Skandináv vacsora 266 Borókás vadas 267 Roston sült vad rózsaszín borsmártással 268 Sós marhasült 269 Ételek belsőségekből Vese mustármártásban 270 Máj szalonnával 271 Főtt nyelv 272 Ételek darált húsból Töltött húspogácsák 273 Töltött paprika 274 Töltött tök görögösen 275 Hamburger 276 Borjúfasírt tejszínes mártással 277 Töltött káposzta 278 Húskenyér 279 Wallenberg borjúfasírt 280 Ételek szárnyashúsból Narancsos kacsa 281 Csirke kapormártásban 282 Fácánmell 283 Roston sült tölött pulyka 284 Fagelfars 285 Greta csirkéje 286 Csirkemell vermutban 287 Konyakos csirke 288 Töltött csirkemell 289 Enyhén sós csirke 290 Fajdmell roston 291 Zöldségételek és saláták Gratinált padlizsán 292 Marhahúsos saláta 293 A konyhafőnök csirkesalátája 294 Paradicsomos quiche 295 Tészták Tészta tenger gyümölcsei mártással 296 Pasta paella 297 Csigatészta mandulamártással 298 Tagliatelle tetszőleges mártással 299 Pudingok és desszertek Sajt Camembert szűzlány módra 300 Sajtos fánkok 301 Sajttál 302 Sajtszuflé 303 Gyümölcsös ételek Narancssaláta 304 Desszerttál 305 Grand desszert 306 Pompás desszert 306 Sült ananász maracujával 307 Mézes banán 308 Jeges alma 309 Hágai eper fagylalttal 310 Fahéjas körte fagylalttal 311 Almás habcsók 312 Sárgadinnye málnával és portóival 313 Körte Sauternes-ben 314 Rebarbarás habcsók 315 Svéd parasztlányka fátyolban 316 Sült alma vaníliaszósszal 317 Mandulás-karamellás sárgabarack 318 Trópusi gyümölcssaláta 319 Görögdinnyekosár 320 Zabaglione bogyós gyümölcsökkel 321 Piték Szederpite 322 Citromos tojáshabos pite 323 Gyümölcsös flan 324 Eperflan 326 Kiviflan 327 Körtés pite 328 Rebarbarás pite 329 Palacsinták és omlettek Likőrös palacsintafelfújt 330 Szájban olvadó palacsinta 331 Omlett dzsemmel 332 Csokoládés-diós palacsinta 333 Világhíres skót palacsinta 334 Torták és sütemények Narancsos tortácskák 335 Csokoládés ratafia 336 Csokigolyók 337 Varenne-i csokoládétorta 338 Áfonyatorta 339 Töltött tölcsérek 340 Csokoládétorta 341 Gyümölcsös mandulatorta 342 Krémes puffancs 343 Habcsókpiramis 344 Pavlova 345 Csupahab torta 346 Nápolyi szelet 347 Gazdag mogyorótorta 348 Eperkoszorú 349 Pinokkió torta 350 Képviselőfánkocskák karamellmártással 351 Körtetortácskák 352 Karamellakrémes torta 353 Erdei szamócás torták 354 Hawaii szendvics 355 Habtorta 356 Arany szelet 357 Diótorta kávékrémmel 358 Zulejka torta 359 Almás táska mandulával 360 Pudingok Karamellpuding 361 Orosz piskóta 362 Hannah francia almatortája 363 Túrós lepény 364 Portugál narancspuding 365 Rizskoch császárnő módra 366 Kávés felhő 367 Szuflék, habok és pudingok Ananászpuding 368 Citromos chiffon 369 Csokoládés hab 370 Málnahab 371 Málnaszuflé 372 Aszaltszilva-szuflé 373 Cseresznyés puding 374 Úszó szigetek 375 Fehércsokoládé-hab és kivimártás 376 Fagylaltok és szörbetek Narancsparfé 377 Fagylalt ropogós ostyával 378 Fagylaltszendvics 379 Fagyasztott citromtorta 380 Sült alaszka 381 Fagylaltos melba ratafiával 382 Fagylaltbomba 383 Fagylaltos habcsók 384 Csokis fagylaltgolyók 385 Grépfrútparfé csokoládés öntettel 386 Gyors málnafagylalt 387 Málnás parfétorta 388 Olasz fagylalt 389 Fahéjas parfé almaszósszal 390 New York dicsősége 391 Áfonyaparfé 392 Mangóparfé epermártással 393 Habzó bodzavirágszörbet 394 Ribiszkeszörbet mandulás kosárkákban 395 Vaníliafagylalt borban főtt almával 396 Vaníliaparfé málnaöntettel 397 Meleg almák fahéjas fagylalttal 398 Kávék Különleges kávék 399 Kiegészítők Sütési idő és páclé 400 Brokkolipuding 401 Friss uborkasaláta 402 Földimogyorós uborkasaláta 403 Piláf 404 Pommes chateaux 405 Duchesse burgonya 406 Arany tört burgonya 407 Hasselbax burgonya 408 Sült, sajtos gratinált burgonya 409 Rosti burgonya 410 Gratinált burgonya 411 Burgonyakrokett 412 Rétegzett burgonya 413 Sült zöldségek 414 Zellerpüré 415 Nagyi uborkája 416 Berkenyedzsem 417 Áfonyamártás 418 Béarni mártás 419 Gombamártás 420 Cumberland mártás 421 Hollandi mártás 422 Gravad lazac-mártás 423 Supreme gravad lazac-mártás 424 Ízesített vajak 425 Majonéz 426 Chilis majonéz tormával 427 Rode Island-i öntet 428 Zöldmártás 429 Mangómártás 430 Nobi mártás 431 Fehérboros mártás 432 Vinaigrette-mártás 433 Sodó 434 Sodókrém 435 Hideg krém 436 Fleuronger 437 Sajtosrudak 438 Narancs ratafia 439 Florentine 440 Mandulás ratafia 441 Mogyorós sütemény 442 Diós sütemény 443