Tavasztól tavaszig a szőlőben - A termő szőlő gondozása - Támberendezések - Metszés - A gyakorlatban legelterjedtebb művelésmódok -

Megjegyzés: Fekete-fehér ábrákkal illusztrálva. Tartalom Előszó 5 A szőlőtőke részei 7 A szőlőtőke fás részei 9 A szőlőtőke gyökérzete 10 Milyen a szőlő gyökérzetének a belseje? 11 A gyökérzet kiterjedése 12 A gyökér élete 14 A gyökér fejlődése a tenyészidő folyamán 14 Tavasztól tavaszig 17 Március 19 Április 22 Május 24 A hajtás részei 25 A levél 26 A virágzat 28 A rügyek és a hónaljhajtások kialakulása 29 Június 31 A szőlővirág részei 31 Különböző szőlővirágok 32 A szőlővirág megtermékenyülése 33 A szőlővirágzást kedvezően befolyásoló időjárás 35 Július 36 A bogyók növekedése 37 Az érés kezdete 38 A rügyek kialakulása 38 Augusztus 39 Szeptember 43 Október 45 November 48 December - Január - Február 51 Környezeti feltételek 55 A fény hatása 57 A hő hatása 59 A csapadék 62 A talajtani tényezők befolyása 65 A tengerszint feletti magasság szerepe 68 Az emberi és egyéb élő környezet hatása 69 Metszés 71 A metszés célja 73 A szőlővessző részei 74 A téli rügy termékenysége 75 A tőkék felkopaszodásának megakadályozása 76 A rövidcsapos metszés 78 A hosszúcsapos váltómetszés 9 Szálvesszős váltómetszések közös termőalappal 82 A közös termőalap nélküli váltómetszés 86 A leívelés 88 Ifjítás 91 Támberendezések 97 Gyalogművelésű szőlők 99 Karós támberendezések 100 A huzalos támberendezés elemei 102 Művelésmódok 109 Körkörös művelésmódok 111 Egysíkú művelésmódok 111 Közepes sortávolságúak 111 Széles sortávolságúak 112 Kétsíkú művelésmódok 112 A gyakorlatban legelterjedtebb művelésmódok 113 Fejművelés 115 A fejművelés jelentősége 119 Bakművelés 120 A bakművelés jelentősége 123 A fejművelés és a bakművelés közötti átmeneti formák 123 Legyezőművelés 24 A legyezőművelés jelentősége 126 Alacsony és középmagas kordonművelés 127 Alacsony és középmagas kordonművelés jelentősége 131 Alacsony és középmagas Guyot-művelés 131 A Guyot-féle tőkeművelésmód jelentősége 134 Moser-féle magasművelés 135 A Moser-féle művelésmód jelentősége 141 Ernyő- (leívelt szálvesszős) művelés 142 Sylvoz-kordon alakítómetszése és terhelése 144 Kétsíkú művelésmódok 147 A kétsíkú művelésmódok fogalma 149 A kétsíkú művelésmódok jelentősége 158 Amit még a metszés- és művelésmódokról tudni kell! 161 A metszés eszközei 163 Kézieszközök 163 Gépi eszközök 165 A metszés művelete 167 A metszést kiegészítő munkák 169 Az alulról előtörő vesszők eltávolítása 170 A törzsből előtörő vesszők eltávolítása 173 A harmatgyökerezés 174 A szálvesszők kikötözése 176 A szakszerű metszést befolyásoló tényezők 177 A metszés időpontja 177 A metszés előtti rügyvizsgálat 178 A tőkék erőbeli állapotának elbírálása 180 A tőkék terhelésének kiszámítása 181 A téli fagykárt szenvedett szőlő metszése 186 A lugasművelés fő formái 187 Zöldmunkák 191 A zöldmunka jelentősége 193 A csonkázás élettani hatása 193 Kötözés és hajtásvezetés 194 Hajtásválogatás 195 A különböző művelésmódok zöldmunkái 195 Fejművelésű szőlők zöldmunkái 195 A bakművelésmű tőkék zöldmunkái 198 Legyező- és középmagas kordonművelésű tőkék zöldmunkái 198 Magasművelésű szőlők zöldmunkái 199 Moser-művelésű tőkék zöldmunkái hosszúcsapos művelésnél 200 Moser-művelésű tőkék zöldmunkái szálvesszős művelésnél 202 Sylvoz-kordon és az ernyőművelésű tőke zöldmunkái 204 A kétsíkú művelésmódok zöldmunkái 198 A termő szőlő zöldmunkáinak eszközei 202 Az alakítómetszés gyorsítása zöldmunkával 202 A téli fagyok utáni alakítás 204 A zöldmunkák és a fajták hajtásnövekedése 206 Különleges esetekben végzendő zöldmunkák 208 A hónaljhajtások kezelése 215 Lelevelezés 215 A termőhajtások bekurtítása 216 Gyűrűzés 216 Fürt- vagy bogyóritkítás 217 A tavaszi fagykárt szendvedett szőlők zöldmunkái 217 A jégeső verte szőlők kezelése 218 Függelék 219 A szőlő trágyázása 221 A tápanyagszükséglet pontos meghatározásának jelentősége 221 A szőlő talajmunkái 227 A talajmunkák csoportosítása 227 Vegyszeres gyomirtás 229 A szőlő növényvédelme 230 A szőlő fejlődési szakaszainak és évi munkáinak összefoglalása 232