Szőlősgazdáknak régi és új művelésmódok - Függönyművelésmódok - Kétsíkú művelésmódok - A fagyok és a szőlőtermesztés -Művelésmódok a dunántúli dombvidéken

Tartalom Bevezetés (dr. Kriszten György) 5 A legjobb művelésmódok kérdése 6 Általános tudnivalók 7 Művelésmódok (dr. Kriszten György) 11 Alacsonyművelés-módok 13 Fejművelés 13 A fejművelés értékelése 18 Bakművelés 19 A bakművelés értékelése 21 Középmagas művelésmódok 22 A Guyot-féle művelésmód 22 A Guyot-féle művelésmód értékelése 25 Középmagas vízszintes kordonművelés 26 A középmagas kordon- és a Guyot-féle művelésmódú tőkék zöldmunkái 27 A középmagas művelésmódok jelentősége 29 Vertiko-művelésmód 31 A függőleges kordonművelés értékelése 35 Magasművelés-módok 37 Moser-féle magasművelés-mód 37 A többéves részek alakulása 37 Alakító metszés 38 A Moser-féle művelésmódú tőkék zöldmunkái - termőszőlő gondozása 40 Támberendezés 44 Tenyészterület 44 Magasított Moser-féle művelésmód 45 A Moser-féle művelésmód értékelése 47 Sylvoz-kordon 49 Ernyő- (leívelt szálvesszős) művelésmód 51 Az ernyőművelés értékelése 54 Függönyművelésmódok 55 Egyesfüggöny 55 A többéves részek alakulása 55 Alakító metszés 55 Évenként esedékes metszés 56 Támberendezés 57 Tenyészterület 57 Az egyesfüggöny zöldmunkái 58 Külföldi tapasztalatok az egyesfüggöny-művelésről 59 Az egyesfüggöny-művelésmód jelentősége 61 Kétsíkú művelésmódok 62 Kettősfüggöny- (GDC) művelésmód 63 A többéves részek elhelyezkedése 66 Alakító metszés 66 Évente esedékes metszés 68 Támberendezés 70 A GDC-művelés tenyészterülete 72 A GDC-művelés értékelése 72 A GDC-művelés zöldmunkái 76 A GDC- és a Moser-művelés összehasonlítása 76 Lantművelés 77 A lantművelés értékelése 80 Külföldi újdonságok a művelésmódok és metszés területén - a szőlőtermesztés jövőjének fejlődési lehetőségei 81 Az új művelésmódok összehasonlítása, kísérleti megfigyelések Mátraalján 83 A különböző művelésmódokban elért eredmények értékelése 85 A fagyok és a szőlőtermesztés 89 A téli fagyok jelentősége az Alföldön 89 A téli fagyok jelentősége dombvidéken 92 A fagyok gyakorisága a különböző termőtájakon 92 Téli fagyok a század első felében 93 Téli fagyok a század második felében 94 A művelésmódok fagybiztonsága Mátraalján 95 Téli fagykárok 1980-ban 95 1987. évi fagykárok 96 A termőrészek magasságbeli elhelyezkedése 96 A művelésmódok fagybiztonsága sík vidéken 98 Magasművelések összehasonlítása különböző fajtákkal az Alföldön 99 Magasművelések különböző fajtákkal a Kisalföldön 100 Új művelésmódok gyakorlati megvalósítása 103 Új művelési módok kipróbálása a Gyöngyös-domoszlói Állami Gazdaságban (dr. Kriszten György) 105 Egyesfüggöny-művelés Karácsondon 105 A vertiko-művelés és az egyesfüggöny összehasonlítása 107 A Gyöngyös-domoszlói Állami Gazdaság szőlőtermesztő szakcsoportja (Szkocsovszky István) 111 A szakcsoporti szőlőtelepítési munkák technológiai leírása 114 Az első év munkái 115 A második év munkái 117 A harmadik év munkái 120 A negyedik év munkái 122 Az ötödik és a további évek munkái 122 A gondozási munkák végzése, jelentősebb hibák, betegségek előfordulása 125 Munkaráfordítás 126 A támberendezés költsége 127 A termés értékesítése 128 1988. évi terméseredmények 129 1989. évi terméseredmények 131 Művelésmódok a dunántúli dombvidéken (Mikóczy István) 133 Középmagas művelésmód a Kisalföld szélén (Mocsa) 133 Egyesfüggöny-művelés (Tata) 136 Szakcsoporti telepítés Telki községben 140 Kettősfüggöny-művelés szakcsoporti telepítésben (Almásneszmély) 143 A GDC-művelésmód tokaj-hegyaljai tapasztalatai (Marcinkó Ferenc) 147 Telepítés 148 Támberendezés 150 Tőkekialakítás 153 Termőszőlő évi metszése 156 Zöldmunkák 157 Talajmunkák 163 Tápanyag-utánpótlás 163 Növényvédelem 164 A termés mennyisége, minősége 164 Néhány üzemi tapasztalat és a munkaidő-ráfordítás 165 Általános tapasztalatok Tokaj-Hegyalján és művelésmódokkal kapcsolatban 166 Kipillantás a nagyvilág szőlészete és borászata (dr. Kriszten György) 169 Összefoglaló áttekintés 172 A könyv forrásmunkái 180