Sh atlasz-Kémia

TARTALOM Rövidítések, jelölések és átszámítások 7 Periódusos rendszer 8 Általános és szervetlen kémia A kémia tudományterülete 10 Anyagok, fázisok és rendszerek 12 Az anyagok felépítése 18 Az elemek periódusos rendszere 26 Kémiai kötés 30 Kémiai reakció 42 Gázok és oldatok állapotegyenletei 46 Az anyagok állapota 50 Elektronikus disszociáció 52 Elektrolízis 56 Kémiai egyensúly 58 Oxidáció és redukció 60 Levegő 62 Víz 66 Nemesgázok 70 Hélium, neon 74 Argon, kripton, xenon, radon 76 Hidrogén 78 Alkálifémek 80 Lítium 82 Nátrium 84 Kálium 88 Rubídium, cézium, francium 92 Alkáliföldfémek 94 Berillium 96 Magnézium 98 Kalcium 102 Bárium 110 Stroncium, rádium 112 Bórcsoport 114 Bór 116 Alumínium 120 Gallium, indium 126 Tallium 128 Széncsoport 130 Szén 132 Szilícium 140 Germánium 146 Ón 148 Ólom 150 Nitrogéncsoport 154 Nitrogén 156 Foszfor 160 Arzén 164 Antimon 166 Bizmut 168 Kalkogén elemek 170 Oxigén 172 Kén 176 Szelén, tellúr, polónium 182 Halogének 184 Fluor 186 Klór 188 Bróm 192 Jód, asztácium 194 Rézcsoport 196 Réz 196 Ezüst 202 Arany 204 Cinkcsoport 206 Cink 206 Kadmium 210 Higany 212 Szkandiumcsoport 214 Szkandium, ittrium 215 Lantán, aktínium 216 Lantanoidák 217 Cérium, prazeodímium, neodímium, prométium, szamárium, európium 219 Gadolínium, terbium, diszprózium, holmium, erbium, túlium, itterbium, lutécium 221 Aktinoidák 222 Transzaktinoidák 222 Tórim, protaktínium, urán 225 Neptúnium 227 Plutónium, amerícium, kurium, berkélium, kalifornium 228 Einstenium, ferminum, mendelévium, nobélium, laurencium 229 Titáncsoport 230 Titán 231 Cirkónium 232 Hafnium, rutherfordium 233 Vandániumcsoport 234 Vandánium 235 Nióbium 236 Tantál, hahnium 237 Krómcsoport 238 Króm 239 Molibdén 241 Volfrám, unnilhexium 243 Mangáncsoport 244 Mangán 245 Technécium 246 Rénium, neilsbohrium 247 Vascsoport 248 Vas 249 Kobalt 257 Nikkel 259 Platinafélék 260 Ruténium, ródium 262 Palládium, ozmium, irídium, platina 263 Szerves kémia A szerves kémia tudományterülete 264 Nevezéktan 266 Nyílt szénláncú szénhidrogének 267 Gyűrűs szénhidrogének 271 Triviális nevek 274 Heterociklusos rendszerek 277 Szubsztituált rendszerek 278 Izoméria 280 Kémiai reakciók 284 Termodinamika és kinetika 285 Reakciósebesség 287 Kémiai kötés 288 Orbitálok. Kovalens kötés 289 A kötésre vonatkozó adatok. Mezoméria 291 A polaritás és a molekulák közötti kölcsönhatások 292 Tisztaság és tisztítás 294 Optikai aktivitás 296 Szénhidrogének 298 Alkánok 299 Alkének 307 Alkinek 313 Aromás szénvegyületek 316 Benzol 317 Aromás szénvegyületek általános jellemzése 321 Sztriol, toluol 325 Xilol, anilin, nitro-benzol 327 Naftalin, antracén 329 Fenantrén, piridin 331 Pirimidin, tiofén 333 Halogénezett szénhidrogének 336 Diklór-metán 337 Triklór-metán, klór-fluor-alkánok 339 Fémorganikus vegyületek 334 Szerves nitrogénvegyületek 340 Nitrovegyületek 341 Aminok 342 Diazovegyületek 344 Azobenzol 345 Alkoholok 347 Tulajdonságaik, reakcióik 348 Előállításuk, felhasználásuk 349 Metanol, etanol 351 2-propanol, glicerin 353 Fenolok 355 Éterek 356 Aldehidek 358 Tulajdonságaik, reakcióik 360 Formaldehid, benzaldelhid 361 Ketonok 363 Karbonsavak 364 Tulajdonságaik, előállításuk 366 Hangyasav, ftálsavanhidrid 367 Zsírsavak 369 Észterek 371 Nevezéktanuk, tulajdonságaik 372 Zsírok és olajok 373 Szappanok 375 Amino-karbonsavak 378 Nevezéktanuk, reakciójuk 380 Glicin, glutaminsav 381 Peptidek 383 Fehérjék 384 Nevezéktanuk, szerkezetük 385 Táplálékfehérjék, élesztők 387 Nukleinsavak 389 Terpének és szteroidok 390 Szénhidrátok 392 Nevezéktanuk, szerkezetük 394 Monoszacharidok 395 Oligoszacharidok, szacharózok 399 Maltózok, glikogén 403 Cellulózok 405 Vitaminok, hormonok 407 Alkaloidok 408 Illatanyagok és parfümök 410 Színezékek 412 Csoportosításuk 414 Gazdasági vonatkozásaik, fontos festékek 415 Műanyagok 417 Áttekintés 418 Jelölésük, előállításuk 419 Szerkezetük 421 Reakcióik, felhasználásuk 423 Újrahasznosításuk és tárolásuk 427 Poliolefinek 428 Polisztirol 432 Poli(vinil-klorid) 434 Poliészterek 436 Poliamidok 438 Poliuretánok 440 Függelék A fontosabb zsírok és olajok összetétele 443 A nátronszappanok tulajdonságai 443 Fontos hormonok 443 Az R-S konvenicó 444 Kémiai Nobel-díjasok 445 Tárgymutató 449