Sertés a kisgazdaságban (Házunk táján)

Megjegyzés: A könyv fekete-fehér fotókkal illusztrált. TARTALOM Előszó 9 Bevezető 11 A nagyüzemi és a háztáji gazdaság sertéshústermelésének összefüggései A kisüzemi hústermelés jelenlegi gazdaságpolitikai megítélése, jövője 11 Milyen legyen a háztáji sertés? 12 A sertés egészséges legyen! 14 A sertés szilárd szervezetű legyen! 18 A tenyésztési tulajdonságok a hústermelésben is meghatározók 19 Fontos a jó hústermelő képesség 19 A nagyüzemi sertéstenyésztés és a háztáji sertéstartás közötti különbségek, ellentmondások 22 Az integráció lényege 24 Melyek az integráció előnyei, mik a közös érdekek? 24 Sertéskihelyezés nagyüzemiből háztájiba 28 Milyen legyen a fajta? 28 Kisgazdaságokban javasolható sertésfajták és hibridek 30 Fajták 30 Hibridek 32 A tenyészirány megválasztása 33 Hogyan válasszuk ki a tenyészanyagot? 35 Mire figyeljen a kistermelő tenyészállatok a nagyüzemből való kihelyezésekor vagy vásárlásakor? 39 Az apaállat-ellátás néhány kérdése 42 Természetes fedeztetés vagy mesterséges termékenyítés? 45 Járványvédelmi kérdések 46 A sertéstartás feltételei 47 Milyen legyen gazdasági udvarunk? 48 Milyen legyen a sertéstartó épület? 50 Honnan tudjuk, hogy sertésünk tartással kapcsolatos igényeit kielégítettük? 55 A páradús, szennyezett istállólevegő hatásai 56 Szellőztetés 57 A rossz padozat hatásai 59 A sertés takarmányozásának alapjai 60 A sertés takarmányai 65 Keveréktakarmányok (tápok) 66 Koncentrátumok 67 Premixek 68 Gazdasági takarmányok 68 Magvak (szemes takarmányok, erőtakarmányok) 68 Zöldtakarmányok 69 Nedvdús takarmányok (gyökerek, gumók) 70 Melléktermékek 71 Az ivóvíz 72 A takarmányok minősége 73 Tárolás, szavatosság 74 Laboratóriumi vizsgálat, mintavétel 75 Penészedés 76 Gyakoribb tanulmányozási hibák 78 A hiányos takarmányfogyasztás 78 A túltáplálás (luxusfogyasztás) 80 Hirtelen, átmenet nélküli takarmányváltoztatás 80 Pontatlan etetési időpontok 81 Rossz minőségű takarmány etetése 81 Rossz diétáztatás, gyógyszeres takarmányok, takarmánykiegészítők helytelen etetése 81 Kocatartás és malacnevelés a kisgazdaságban 83 A kihelyezett sertés honosodása, alkalmazkodás a kisgazdasági körülményekhez 83 A kihelyezett állatokon leggyakrabban észlelhető elváltozások 85 Mozgásszervi betegségek 85 Külső és belső élősködők 87 A vemhesítés gyakorlata 90 Ivarzás 90 Mikor kell búgatni vagy termékenyíteni? 93 Hogyan kell búgatni? 93 Kanhasználat 94 Kanok nemi működésének jellemzői 94 Vemhes lett-e a kocánk? 96 A vemhes koca gondozása 97 Fialás előtti, alatti és utáni teendőink 99 Mikor szóljunk fialás közben állatorvosnak 103 A szoptató koca takarmányozása 105 Teendők a született malacokkal 105 Dajkásítás (malacáthelyezés) 107 Mesterséges malactáplálás 108 Malactáplálás kéthetes kortól a választásig 109 A leggyakoribb megbetegedések megelőzésének lehetőségei a születéstől a választásig 111 Vírusos hasmenés (TGE) 112 Malacok fertőző elhalásos bélgyulladása 112 Kólihasmenés 113 Újszülött malacok elhelyezése 114 A malacok reszketőkórja 114 Malacok úgynevezett fehér hasmenése 114 Vashiány 114 Malacok kenőcsös bőrgyulladása 116 Malacok hurutos-gennyes tüdőgyulladása ("cementbetegség", "betonköhögés") 116 Mikor ivartalaníttassunk? 118 Malacelválasztás 119 Ketreces (batteriás) malactartás 121 A leggyakoribb választás utáni malacbetegségek megelőzésének lehetőségei 122 Ödémabetegség 122 Választott malacok kólihasmenése 124 Hizlalás 125 Etetési módok 128 Kiselejtezett kocák és kanok nagy testtömegre hizlalása 131 Az etetési módok és a hízók viselkedése 132 Az étvágytalanság 133 A bélsár állapota 134 A hizlalóistálló egyszerre töltésének, egyszerre ürítésének elve 134 A hizlalás közben leggyakrabban előforduló betegségek 134 Sertésdizentéria 134 Hízósertések idült légzőszervi betegsége 135 Értékesítés, szállítás 137 Sertéstartás és környezetvédelem 139 Trágyakezelés 139 Kártevőirtás 140 Légyirtás 141 Állati hullák eltávolítása 141 Irodalom 143 Függelék 145 Több évre szóló kocatartási szerződés 147 Sertéshizlalási szerződés 149 A sertések takarmányainak összetétele és táplálóértéke 152