Mire jó a kombucha gombatea?

1997 őszén már két év kombucha tea gyártási és forgalmazási tapasztalattal a hátam mögött rejtett büszkeséggel indultam Ausztráliába. Brisbane-ben rendezik minden évben Ausztrália legnagyobb Health Show kiállítását, ahol is a könyv szerzőjével, Harald W. Tietze úrral közös standon állítottuk ki a magyarországi kombuchát is. Tietze úr 1995-ben adta ki először könyvét. Ausztráliában az elmúlt időszak alatt 160 000 könyv fogyott és 50 000 tenyészetet vásároltak az olvasók. Ha azt vesszük alapul, hogy Ausztráliának 17 millió lakosa van, Magyarországnak közel 10 millió, akkor belátható, hogy van még behoznivalónk. Ma Ausztráliában közel 1 millió ember fogyaszt gombateát, illetve azokat a készítményeket, melyekbe a gombatea mellé még más hatóanyagokat is beépítettek, pl.: a papayát. Magyarországon 1995. decembere óta több, mint 100 000 ember fogyasztja a gombateát, s több, mint 2 000 törzstenyészetet vásároltak tőlünk a hozzátartozó könyvvel együtt. Véleményünk szerint ma közel 20 000 család készít házilag gombateát, az általunk forgalmazott termékeket több, mint 40 000 ember fogyasztja. Ebben a kivonatos változatban a gomba tenyésztéssel kapcsolatban csak az alaprecepttúrát közöljük, és főleg a kombuchával gyógyítható betegség fajtákkal, a gombatea adagolásával és a magyarországi tapasztalatokkal szeretnénk foglalkozni