Magyar biokertek a XVII. században

TARTALOM Bevezetés: A biológiai kertművelés előtörténete Lippai János: Posoni kert (1664-1667) Virágos kert Az ganajos ágyrul, kiben idején mind virág, s mind vetemény magokat vethetni 13 Másféle virágokruk, kiket nem az ganéjos ágyba, hanem az táblába vetnek, ahol virágozniok köll 24 Micsoda virágokat köll télre a pincébe vinni? 27 Az virágzó fákrul 33 Az virágoknak közönséges munkáirul 38 Virágoknak mesterséges nevelésekrül és munkáirul 50 Veteményes kert Némely veteményeknek, gyökereknek és gyümölcsöknek savanyitásárul, besózásárul és csinálásárul 59 A vetemények ellenségei ellen való orvosságok 69 Gyümölcsös kert A gyümölcsfáknak nyavalyáirul és azoknak orvosságairul 94 A gyümölcsnek leszedésérül és tartásárul 103 Miképpen kell a gyümölcsöket mézben vagy nádmézben csinálni liktárium formára 106 Nadányi János: Kerdi dolgoknak leírása (1669) Segitő eszkezek és titkok a kerti vakondokok, hangyák, szunyogok, legyek, békák ellen 129 A kerti élő fáknak közönséges segitő ezközei s azokról való regulák 132 A kerti élő fák s palánták vajudtságokrul, nyavalyásságokrul és egynéhány bántó ezközökrül 137 A nyavalyás vagy másképpen veszni térő kerti élő fák egynéhány orvosságok és közönséges segitő titkos ezközök 140 Villanovai Arnold tudós orvosdoktor tanácsa az aragóniai királyhoz a kerti holmiknak egészséges ételekrül 142 Alixikepus, avagy Orvos kert Az Orvos kertnek VIII. mezőkben való rendi 153 Az Orvos kert második mezeje, melyben vadnak egynehány ennivaló gyökerek négy ágyban 154 Az Orvos kertnek harmadik mezeje, melyben vadnak egynehány szagos füvek, tizenegy ágyban 169 Forrásjegyzék 183 A jegyzetek fontosabb forrásai 183 Tárgymutató 185