Feng Shui a konyhában (Táplálkozás és öngyógyítás a jin-jang harmóniájával - A táplálékok jin és jang ereje) Színes fotókkal illusztrálva.

TARTALOM Ajánló 4 Egyensúly és harmónia 5 I. A feng shui filozófiarendszere és konyhaművészete 6 A feng shui lényege 7 A feng shui konyha 10 A konyha berendezése, eszközei 14 II. Egy kis kultúrtörténet 18 A vendéglátás és a konyhaművészet rövid áttekintése 19 A feng shui konyha és az egészség 27 III. A jin és a jang harmónia a főzésben 30 A táplálékok jin és jang ereje 31 Táplálkozás és öngyógyítás a jin-jang harmóniájával 39 TV. Az öt elem rendszere a feng shui főzéstechnikában 52 Az ételek öt íze, azaz az öt elemhez tartozása 53 Az elemhez tartozás kiszámításának módjai 58 V. A feng shui konyha alapanyagai 76 Tápanyagok, vitaminok és ásványi anyagok 77 Gyógyító zöldségek, szépítő és karcsúsító gyümölcsök 88 A legfontosabb fűszerek és használatuk 95 VI. Recepttár 106 Hasznos tudnivalók 107 Előételek hidegen és melegen 109 Levesek egyszerűen és gyorsan 117 Zöldséges egytálételek 127 Húsételek - sertés, marha, borjú 136 Hal és baromfi 145 Feng shuis köretek 155 Tojás, gomba, sajt 164 Saláták, mint önálló ételek 174 Mártások és öntetek 181 Sós sütemények 190 Könnyű és egyszerű édességek 197 VII. Diéták és böjttípusok a feng shui felfogása alapján 208 A súlyfelesleg és a lélek 209 Tisztítókúrák 210 Zsírégető étrend 215 VIII. Különlegességek a feng shui konyhában 226 Ételek erdők-mezők virágaiból 227 A természet csodaszerei 234 IX. Amit a feng shui konyháról még tudnunk kell 240 Az élelmiszerek színe és hatása 241 Praktikus tanácsok a konyhavezetéshez 245 Az étkezés tízparancsolata 250 Ötlettár a konyhában dolgozóknak 253 A konyhában is légy természetes! 256