Könyv
Eredeti ár:
5 000 Ft
Online ár:
4 750 Ft
Ételkészítési ismeretek 2. - Élelmi anyagok - A konyhai munka előkészítése
Antikvár partner
műszaki könyvkiadó | 2021 | papír / puha kötés | 212 oldal
Minden témakör kitér a korszerű táplálkozás szempontjaira, az adott alapanyag hazai és nemzetközi gasztronómiában betöltött szerepére.
Főfejezetek:
1. A vágóállatok előkészítése
2. A háziszárnyasok előkészítése
3. A vadak előkészítése
4. A halak előkészítése
5. A hidegvérű állatok előkészítése
6. Zöldségfélék előkészítése
7. Gyümölcsfélék előkészítése
8. Fűszerek előkészítése
9. További élelmi anyagok előkészítése
10. Az előkészítés, elkészítés műveletei
+ Mutass többet
- Mutass kevesebbet
Árinformációk
Ingyen szállítás 15 000 Ft felett
Online ár:
5 499 Ft
A termék megvásárlásával
549 pontot szerezhet
Beszállítói készleten
Személyes átvétel 6-8 munkanap
Ingyenes
Házhoz szállítás 6-8 munkanap
15 000 Ft felett ingyenes
| Állapot: | hibátlan, olvasatlan példány |
|---|---|
| Kiadó | műszaki könyvkiadó |
| Kiadás éve | 2021 |
| Oldalak száma: | 212 |
| Súly | 100 gr |
| ISBN | 2310015260695 |
| Árukód | SL#2112421741 |
| Kötés | papír / puha kötés |
Vásárlói értékelések, vélemények
Kérjük, lépjen be az értékeléshez!
Árinformációk
Ingyen szállítás 15 000 Ft felett
Online ár:
5 499 Ft
A termék megvásárlásával
549 pontot szerezhet
Beszállítói készleten
Személyes átvétel 6-8 munkanap
Ingyenes
Házhoz szállítás 6-8 munkanap
15 000 Ft felett ingyenes
