Könyv
Eredeti ár:
5 000 Ft
Online ár:
4 750 Ft
Élelmiszer-technológia mérnököknek
Antikvár partner
szegedi tudományegyetem mérnöki kar | 2010 | kemény kötés | 684 oldal
"Könyvünk nemcsak testes, hiszen 684 oldal, hanem súlyos is, nem azért, mert nehéz - jóllehet ez is vitathatatlan -, hanem azért, mert az első kísérlet arra, hogy az élelmiszergyártás termékcsoportonkénti teljes körű bemutatása súlyt adjon a magyar agráriumnak, amely az e hazában megtermelt élelmiszerek íze és minősége révén lehetne, és reméljük, hogy lehet is hatalom az Európai Unióban és világszerte.
Nagy kísérlet ez az élelmiszer-ipari termékskála sajátos hangvételű bemutatására. Arra, hogy egy-egy igazi hungarikumon vagy Magyarországon igen közkedvelt és a hazai sajátosságokkal is rendelkező - lehetőség szerint a termékcsoport előállítási jellemzőit jelentős mértékben magánviselő - vezérterméken mutassuk be a termelési, gyártási és értékesítési folyamat elemeit. Választ adjunk a fő kérdésekre: Mit? Miből? Miért? Hogyan? Mivel? kell és lehet korszerű módon előállítani az alapanyag-termeléstől a gazdasági és marketing megfontolásokon át az asztalra kerülésig."
Szerkesztette:
Dr. Biacs Péter - Dr. Szabó Gábor - Dr. Szendrő Péter - Dr. Véha Antal
+ Mutass többet
- Mutass kevesebbet
Árinformációk
Ingyen szállítás 15 000 Ft felett
Online ár:
18 490 Ft
A termék megvásárlásával
1 849 pontot szerezhet
Beszállítói készleten
Személyes átvétel 6-8 munkanap
Ingyenes
Házhoz szállítás 6-8 munkanap
15 000 Ft felett ingyenes
| Állapot: | jó állapotú antikvár könyv |
|---|---|
| A gerinc alsó sarkában alig észrevehető horzsolás. | |
| Kiadó | szegedi tudományegyetem mérnöki kar |
| Kiadás éve | 2010 |
| Oldalak száma: | 684 |
| Súly | 1200 gr |
| ISBN | 2399958586697 |
| Árukód | SL#2112030571 |
| Kötés | kemény kötés |
Vásárlói értékelések, vélemények
Kérjük, lépjen be az értékeléshez!
Árinformációk
Ingyen szállítás 15 000 Ft felett
Online ár:
18 490 Ft
A termék megvásárlásával
1 849 pontot szerezhet
Beszállítói készleten
Személyes átvétel 6-8 munkanap
Ingyenes
Házhoz szállítás 6-8 munkanap
15 000 Ft felett ingyenes
