Könyv
Borító ár:
5 500 Ft
Cukrász szakmai ismeretek 1.
Antikvár partner
műszaki könyvkiadó | 2019 | puhatáblás, ragasztókötött | 206 oldal
A három éves képzéshez készített, színes fotókkal illusztrált tankönyv első kötete a szorosan vett cukrász szakmai ismeretek - tészták, töltelékek, bevonóanyagok stb. készítése - bemutatásán kívül kitér a gazdálkodással összefüggő ismeretekre, a cukrásztermékek készítésére alkalmas anyagok vizsgálatára, a munkaszervezésre, az élelmiszer-biztonsági és higiéniai előírások alkalmazására.
+ Mutass többet
- Mutass kevesebbet
Ingyen szállítás 15 000 Ft felett
Online ár:
11 490 Ft
A termék megvásárlásával
1 149 pontot szerezhet
Beszállítói készleten
Bolti átvétel Elérhető készlet esetén akár ma
díjmentes
Szállítás 6-8 munkanap
15 000 Ft felett díjmentes
| Állapot: | jó állapotú antikvár könyv |
|---|---|
| Pár oldalon ceruzás aláhúzás. Belül törölt iskolai bélyegző. | |
| Kiadó | műszaki könyvkiadó |
| Kiadás éve | 2019 |
| Oldalak száma: | 206 |
| Súly | 500 gr |
| ISBN | 2310028302412 |
| Árukód | SL#2113500440 |
| Kötés | puhatáblás, ragasztókötött |
Vásárlói értékelések, vélemények
Kérjük, lépjen be az értékeléshez!
Ingyen szállítás 15 000 Ft felett
Online ár:
11 490 Ft
A termék megvásárlásával
1 149 pontot szerezhet
Beszállítói készleten
Bolti átvétel Elérhető készlet esetén akár ma
díjmentes
Szállítás 6-8 munkanap
15 000 Ft felett díjmentes
