Az őszibarack

TARTALOM Előszó 3 Az őszibaracktermesztés története és elterjedése Az őszibarack őshazája 5 Az őszibarack Európában 6 Az őszibarack Amerikában 15 Észak-Amerika 15 Dél-Amerika 18 Az őszibarack Ázsiában 19 Az őszibarack Afrikában 25 Az őszibarack Ausztráliában 27 Őszibaracktermesztés hazánkban 27 Budavidéki őszibaracktermelőtáj 30 Nagymaros-Vác-Szentendre-Fót 36 Pécs 36 Balaton vidéke 37 Szeged-Szatymaz 37 Gyöngyös-Miskolc 37 Egyéb őszibaracktermesztő területek 37 Üzemi őszibarackosok 38 Az őszibarackfák száma és kora 41 A magyar őszibaracktermesztés problémái 45 Az őszibarack jellemzése Az őszibarack elnevezése 47 Rendszertani helye 48 Az őszibarackfa részei 49 A gyökér 49 A törzs 53 A korona 54 A hajtás 55 A levél 56 A rügy 57 A virág 58 A termés 59 Az őszibarack rokon fajai 64 Az őszibarack kerti változatai 70 Az őszibarack biológiája Az őszibarackfa oltvány összetevői 73 A gyökér növekedése és tápanyagfelvétele 73 A gyökérzet alakulása 79 A rügy fejlődése 80 Termőrügyek fejlődése a nyugalmi időszakban 82 A virágzás 82 A gyümölcs fejlődése 85 Gyümölcshullás 87 Az őszibaracktermesztés előfeltételei Ivaros szaporítás 89 Ivartalan szaporítás 90 Az őszibarack alanyai 91 Őszibarack 91 Mandula 93 Kevésbé használt őszibarackalanyok 94 Az alanyok szaporítása, felnevelése 97 Az őszibarack éghajlati igénye 104 Hőmérséklet 105 Csapadék 107 Napfény 109 Fekvés és a tengerszint feletti magasság 110 Fagykár 111 Fagy elleni védelem 116 A fagy elleni közvetlen védekezési módszerek 119 Az őszibarack talajigénye 121 Barackos telepítése Házikert 125 Üzemi gyümölcsös 125 Terület megválasztása 126 Faalak 128 A talaj előkészítése a telepítéshez 128 Telepítési rendszerek 130 Sáncolás 135 A telepítés módjai 139 Sortávolság, tőtávolság 141 Az ültethető fák száma 142 Utak 144 Kitűzés 145 A gyümölcsfák ültetése 145 A gyümölcs ápolása A gyümölcsfaápolás általános elvei 150 Új telepítésű barackos első évi ápolási munkái 150 Barackos ápolása nem termő korban 152 Termőkorú gyümölcsös ápolása 154 Talajművelés 155 Az őszi talajmunkák 155 A tavaszi és nyári talajmunkák 157 Köztestermesztés 159 Köztesnövények 161 Az őszibarackfa vízigénye 165 Az őszibarack trágyázása 169 Főbb tápelemek 170 Zöldtrágyázás 173 A trágyázás módjai 173 Az őszibarackfák metszésének alapvető tudnivalói 176 A metszés célja 176 A rügyek helyzete, megoszlása a különböző erősségű termővesszőkön 177 Az őszibarackfa termőrészei 177 A metszés hatása 190 A metszés hatása a koronaalakítás alatt álló fákra 191 A metszés hatása a termőkorú őszibarackfák fejlődésére és termékenységére 191 A metszés ideje 193 Alakító metszés 195 A vázrendszer kialakítása 196 Termő barackfák metszése 201 Metszés nyugalmi állapotban 204 Egyvesszős metszés 211 Váltó (kétvesszős) metszés 212 Zöldmetszés 214 Nyári teendők a termő őszibarackfákon 216 Őszibarack koronaalakító és termőre metszése Pécsett 217 Korona vázrendszerek 221 Őszibarack metszése Franciaországban 222 Metszés az Egyesült-Államokban 222 Alakfák 223 Az őszibarackfa ifjítása, átoltása, ápolása 225 Ifjítás 225 Átoltása 229 Gyümölcsritkítás 230 Az őszibarackfák törzs- és koronaápolása 239 Az őszibarack fajtái A fajták rendszerezése 241 Poiteau-Lucas osztályozási rendszere 241 Magyar Gyula osztályozási rendszere 242 Hazánkban szaporított őszibarackfajták 243 Termesztésre javasolt őszibarackfajták 244 Az őszibarackfajták ismertetése 248 A fajták tulajdonságai 251 A termesztésben elterjedtebb őszibarackfajták 260 Alexander 260 Amsden 261 Arp 262 Belle de Cap 262 Canada 263 Carman 264 Champion 265 Condor 265 Early Michigan 266 Elberta 267 Ford 269 Foster 270 Greensboro 271 Győztes 271 Gyümölcskertek királynője 272 Hale korai 273 J. H. Hale 273 Kancellár 274 Kései bronzos Elberta 275 Lady Palmerston 278 Magyar aranyduráncija 279 Mayflower 280 Metelka díjazottja 280 Mezőkomáromi duránci 281 Peento 282 Rivers korai kopasz 282 Salwey 283 Shipley kései 284 Steadly 285 Stevens 285 Sunbeam 286 Szöghi duránci 286 Vezerle duráncija 287 Wilder 288 Nálunk kevésbé elterjedt őszibarackfajták 289 Új őszibarackfajták rövid jellemzése 292 Új fajták előállítása Az őszibaracknemesítés jelentősége 309 Miként állott elő az őszibaracfajták nagy száma 309 Mutációk 310 Klónszelekció 311 Kik foglalkoztak őszibaracknemesítéssel 312 A nemesítés célkitűzése 312 A keresztezés technikája 313 Fajtabélyegek öröklődése 314 Az őszibarack hajtatása Hajtatás növényházban 316 Egyéb hajtatási módszerek 320 Gyümölcsérés és gyümölcsszedés Gyümölcsérés 325 Szedés 330 Csomagolás, osztályozás 333 Olaszország osztályozási és csomagolási előírása 335 Az őszibarack növényvédelme Vírusbetegségek 338 Gombakártevők 340 Állati kártevők 343 Hasznos rovarok 345 Növényvédelmi szerek 346 Bordóilé 346 Mészkénlé 347 Sulfarol 349 Kvasszia 349 Nikotin 349 Függelék 352 Gyümölcsös telepítés normatívái 352 Őszibarack termelési normatívái 364 Az alföldi őszibaracktermesztés (Nyujtó Ferenc) 380 Keletkezés és helyzete 380 Az alföldi őszibaracktermesztés főbb jellemzői 381 Az alföldi őszibaracktermesztés fontosabb szabályai 385 Összegzés 390