Almatermesztés - Metszés - Talajerőgazdálkodás - A virágképződés folyamata és a termésszabályozás - Szüret - Tárolás (Fekete-fehér fotókkal, 35 ábrával illusztrálva. teljes kiadás)

TARTALOM Előljáróban Európa almatermesztéséről (Pethő) 5 Az exportról 6 Az importról 8 Mennyi alma lesz 1970-ben? 8 Magyarországi almatermesztés (Pethő) 15 A XX. századi termesztés első szakasza (1895-1919) 15 A XX. századi termesztés második szakasza (1920-1945) 17 A XX. századi termesztés harmadik szakasza (1946-1970) 19 Az almatermesztés területi elhelyezkedése 20 Csak számokban 33 A szaporítóanyagtermesztés egyes kérdései (Probocskai-Nagy) 40 Az alma alanyai 40 Közbeoltás 50 Gyökérnemes gyümölcsfák 51 Az alanyok hatása a nemesre 52 A faiskolai oltványnevelés és a termesztés összefüggése 53 A fajták helyzete az üzemi almatermesztésben 55 A termesztésben található fontosabb fajták (Pethő) 56 Előzetesen elismert fajták (Tomcsányi) 67 Hazai fajtajelöltek (Tomcsányi) 68 Megvizsgált külföldi fajták (Tomcsányi) 70 A fajtaválaszték alakulása a fő almatermesztő országokban (Tomcsányi) 72 Művelésmód (Gyúró-Pethő) 75 Hagyományos művelésmód 75 Átmeneti művelésmód 77 Intenzív művelésmód 77 Ültetési rendszer 77 A fa alakja 87 Metszés (Gyúró-Pethő) 105 A metszés célja 105 Az almafa részei 106 A fa fiziológiai tevékenysége és a metszés összefüggése 110 A metszés gyakorlati szabályai 116 A metszésre alkalmas időszak 118 Jelentősebb koronaformák alakító és fenntartó metszése 118 Különleges metszések 129 Sövény koronaforma és a támrendszer 131 Talajerőgazdálkodás (Terts) 133 A terület előkészítése 134 A trágyázás 137 A talajművelés és a gyomírtás 168 Az öntözés 169 A virágképződés folyamata és a termésszabályozás (Bubán-Zatykó) 174 A virágképződés folyamata 174 A termés szabályozása 192 Növényvédelem (Jenser) 206 Betegségek 206 Kártevők 215 Az alma egész évi növényvédelme 227 Szüret (Heltmann) 253 Az alma érése a fán, majd szedése után a tárolóban 254 Az alma méretének, illetve súlyának növekedése a szedésre érettség időszakában 259 A szedés ideje 262 A szedés módja 274 Tárolás (Boros) 285 A tárolás termesztéstechnikai feltételei 285 Tárolási technológia és módszerei 291 Raktári betegségek 297 A tárolás költségei és gazdaságossága 301 Üzemszervezés és munkaszervezés (Vígh) 304 Almaültetvények és a kapcsolódó létesítmények tervezése 310 Almaültetvények munkaszervezése 320 A jövedelem 356 Felhasznált irodalom 364