A szerves- és biokémiai ipar alapműveletei

Papír borító nélkül. TARTALOM Általános tudnivalók a reakciók lefolytatására való berendezések technológiai és hőközléssel kapcsolatos tervezésről 13 Technológiai számítások 13 Volumentrikus berendezések 13 Berendezések hőközlésre 16 Berendezések tömegátvitelre 17 Hőközléssel kapcsolatos számítások 17 Hőmérleg 17 Programozott hőközlés vagy hőelvonás (a kémiai reakciók termokinetikája) 28 A homogén kémiai reakciók és folyamatok kinetikája áramló berendezésekben 37 Az áramló rendszerek anyagmérlege 37 Keverős kaszkádrendszerű reaktorok 38 Grafikus számítási módszer 38 Analitikus számítási módszer 42 Összetett (degradáló) kémiai reakciók elvégzésére való szakaszos és folytonos üzemi berendezések hatásosságának összehasonlító értékelése 45 Battériás berendezések instacionárius állapota 49 Szakaszos működésű reaktor térfogatváltozással járó reakciókkal 53 Csőreaktorok 55 A reakció sebessége 55 Nyomásesés 60 Üzemi folyamatok kísérleti vizsgálatához szükséges modell keresett paramétereinek meghatározása 63 Csőreaktorok lamináris áramlású reagáló anyagokra 64 A reagáló anyagok állandó nyomás hatására végzett folyamatos mozgása közben lejátszódó reakciók 68 Csőreaktorok hosszának meghatározása 71 Stacionárius állapot 73 Visszakeveredéssel működő reaktorok 73 Folyamatok a csőreaktorban 76 Áramlás közben végbemenő nem izotermikus reakciók 80 A kinetikai modell meghatározása 84 Reaktorokban végbemenő heterogén kémiai reakciók és folyamatok kinetikája 88 A folyadék-folyadék rendszerben végbemenő reakciók és folyamatok 88 Nemkatalitikus reakciók és folyamatok folyadék-szilárd anyagrendszerben 103 Szilárd katalizátorok jelenlétében végbemenő reakciók és folyamatok 111 Az enzimfolyamatok kémiai kinetikája 135 Egyszubsztrátumos reakciók 137 Egyszubsztrátumos reverzibilis reakciók 138 Szubsztrátumal gátolt reakciók sebessége 140 Az enzimreakciók gátlásai 142 Két versengő szubsztrátum jelenlétében végbemenő reakciók 144 Két szubsztrátum között végbemenő reakciók 146 Az enzim inaktiválódása a reakció során 147 Kémiai és biokémiai kinetika modellezése 151 Termodinamikai potenciálok a vegyészmérnöki számításokban 156 A potenciálfüggvények és az egyensúly 156 A szabadenergia és a kémiai reakciók 159 A termodinamika harmadik tételének alkalmazása 159 A szabadenergia változásának hőmérsékletfüggése 162 A nátrium-formiát előállítási reakciójának tanulmányozása 163 A Ffok és K egyensúlyi állandó közötti összefüggés 166 Gázreakciók egyensúlya 167 Az etanol egyensúlyi hozama 169 Ciánsav képződése acetilénből és nitrogénből 170 Klórozási folyamatok 174 A folyamat kivitelezésének feltételei 174 A klórozóberendezés anyagmérlege és technológiai számítások 174 A klórozóberendezés hőmérlege 184 A klórozóberendezések 185 Szulfonálási folyamatok 187 A savkeverékek számítása 189 Anyagmérlegek 192 Szulfonálás kénsavval vagy óleummal 192 Szuflonálás klór-szulfonsavval 193 A szulfonálóberendezés hőmérlege 195 Szulfonálás kénsavval vagy óleummal 195 Szulfonálás klór-szulfonsavval 197 Berendezések a savak elegyítésére 198 A szulfonálóberendezések 199 Nitrálási folyamatok 201 A folyamat kivitelezésének feltételei 201 A nitrálóelegyek számítása 204 A nitrálóelegy készítéséhez szükséges savak keverésének hőmérlege 206 A nitrálási folyamat anyagmérlege 210 A nitrálási folyamat hőmérlege 213 A nitrálóberendezések 215 A nitronvegyületek redukciója és lúgos ömlesztése 217 Nitronvegyületek redukciója 217 Vasforgáccsal való redukciók anyagmérlege 217 Vasforgáccsal történő redukciós folyamatok hőmérlege 219 A nitrontermékek redukálásának technológiai vázlata 220 Lúgos ömlesztés 221 A lúgos ömlesztés anyagmérlege 222 A lúgos ömlesztés hőmérlege 223 Berendezés lúgos ömlesztésre 225 A diazotálás, azokapcsolás és nitrozálás folyamata 226 A diazotálás, azokapcsolás és nitrozálás folyamatainak hőmérlege 227 A diazotálás hőeffektusa 228 Az azokapcsolás folyamatának hőeffektusa 229 A nitrozálás folyamatainak hőeffektusa 230 A diazotálás, azokapcsolás, és nitrozálás folyamataihoz felhasználható készülékek 231 Nyomás alatt lejátszódó folyamatok 238 A hidrolízis aminálás és alkilezés folyamatainak jellemzői 238 Autoklávol, csőkígyós készülékek 239 Folyadékok hőkiterjedésének hatása a folyadék nyomására a reakció lefolytatásához való készülékben (folyadék termodinamikája) 241 A hidrolízis, aminálás és alkilezés hőmérlege 243 A kémiai kölcsönhatás fázisának hőmérlege 243 A reakcióban nem reagált anyagok nyomáscsökkenés során bekövetkező desztillációjának hőmérlege 245 Egyszerű desztilláció 245 A benzol propilénnel való alkilezése során nyert izo-propilén-benzol képződésének reakciókinetikája 248 A fermentáció biokémiai folyamata 252 A mikroorganizmusok szaporodásának dinamikája 252 Tömegátadás ellenállása a levegőztetés során 255 A tenyészetek oxigénellátása a fermentáció során 255 A fermentorok 259 A levegő sterilezése 260 A fermentorból kiváló etilalkohol gőzeinek abszopciója szén-dioxid-gázzal alkotott elegyéből 266 Extrakció 274 Folyadékextrakció 274 Biner rendszerek arányosságainak szabályai 275 Terner rendszerek 276 Háromszögdigram arányossági szabálya 277 Az extrakció diagramja 279 A megoszlási együttható 281 A kritikus elegyedési pont meghatározása és az összekötő vonal interpolálása 283 Az extrakció diagramjának megszerkesztése 284 Extrakció keresztirányú áramlással 287 A szükséges fokozatok számának meghatározása korlátozott mennyiségű oldószer felhasználása esetén 292 Ellenáramú extrakció 294 A komponensek extrakciója erősen felhígitott oldatokból 301 A folyadékextrakció készülékei 304 Keverés és emulgeálás 307 Ülepítés 313 Többfokozatú berendezéseek 314 Centrifugális extraktorok 316 Kontakt extraktorok magassága (hossza) 317 Az extrakciós oszlop átmérőjének meghatározása 322 Szilárd testek extrakciója 326 De-Smet szalagos extraktor 326 Az extrakció számítása a szalagos De-Smet készülékben 328 Extrakció csigás (menetemelkedéses) extraktorban 331 Extrakció keverős készülékben 334 Az extrakció számítása diffizőrökben 338 Az áramlásos extrakció kritériumegyenlete 338 Adszorpció 344 Adszorpciós hullám 344 Az adszorpció kinetikája álló adsorbensrétegű berendezésben 345 A szakaszos adszorpció időtartama 348 A levegő kondicionálása. A levegőáram nedvesítése 351 Az adszorbensmennyiség, az adszorberméret és a nyomásesés meghatározása 354 Álló adsorbensrétegű berendezések üzeme 356 Oldószer rekuperációs berendezések 362 Folyadékadszorpció 365 Egylépcsős adszorpció 366 Kétlépcsős keresztáramú adszorpció 368 Kétfokozatú ellenáramú adszorpció 369 Folytonos adszorpció 370 Ipari adszorpciós berendezések és készülékek 372 Szakaszos működésű adszorpciós berendezés 374 Mozgó adszordenssel működő folytonos adszorpciós berendezés 377 Ioncsere 382 Ioncsere a vízelőkészítési folyamatokban (Szakaszos folyamat) 382 Szakaszos működésű ioncserélő berendezés 382 A vízelőkészítési folyamat számítása. Az ioncsere kinetikája a vízelőkészítési folyamatban 382 A víz maradékkeménységének meghatározása 387 A vízelőkészítéskor végbemenő ioncsere reakciósebességi állandójának meghatározása 387 Az ioncserélő szűrő modellje 388 Az ioncsere antibiotikumok előállításában és a kémiai folyamatokban (Folytonos művelet) 393 Az ioncsere a szterptomicin előállításában 393 Folytonos ioncserélő berendezés a sztreptomicin gyártásában 393 A sztreptomicin szorpciója 395 A sztreptomicin deszorpciója 398 Rézgálic ioncserés regenerálása oldatából 400 Szárítás 403 Szárítás az anyag porlasztásával 403 Lebegtetéses szárítás 403 Oldatok és szuszpenziók szárítása porlasztással 408 Szilárd testek szárítása az anyagrétegen áthaladó gázárammal 412 A szárítás kinetikája 412 Pórusok nélküli szilárd anyagok szárítása 414 Pórusos testek szárítása 415 Szárítókamra 417 Diszperziós analízis alkalmazása a szerves szintézisben és a biokémiai technológiában 419 A diszperziók összehasonlításán alapuló módszer 419 A termék tételek szerinti diszperziós analízise 420 Több lépcsőből álló folyamatok vizsgálata 422 Diszperziós elemzés különböző számú adatot tartalmazó oszlopok esetében 423 A diszperzió felbontása összetevőire: soronkénti, oszloponkénti és maradék diszperzióra 425 A diszperziós analízis vázlata 429 Kísérleti adatok analízise a vulkanizáció időtartamának és az összetételének a termék minőségére tett hatásának vizsgálata során 430 Szintetikus anyag mintáinak kísérleti szárítása 433 Közbenső termékként képződő H-sav minőségének hatása a végtermék hozamára 438 A diszperziós analízis az antibiotikumok gyártásában 440 Irodalom 442