A sárga- és görögdinnye (A sárga- és görögdinnye története, elterjedése és jelentősége / növénytani leírása / rendszertani helye és rendszerezése / A fontosabb ökológiai tényezők hatása a sárga- és görögdinnye életfolyam

Színes és fekete-fehér fotókkal, ábrákkal illusztrálva. Előszó Az elmúlt 3-4 évszázadban szép számmal jelentek meg a dinnyék termesztéséről kisebb-nagyobb terjedelmű írások. Ezek jó része a meglévő termesztéstechnológiákat ismerteti, míg mások a dinnyével kapcsolatos kutatások eredményeiről számolnak be, de sok olyan terjedelmes könyv is napvilágot látott, melyek általában a dinnyék termesztésével és kutatásával egyaránt foglalkoznak. Ilyen dinnyés publikációkkal nemcsak Magyarországon találkozunk, hanem a világ minden olyan tájékán, ahol a dinnyét ismerik, termesztik és fogyasztják is. Az irodalomban tapasztalt kiemelt érdeklődés arra utal, hogy a dinnyét nagyon fontos élelmiszernek tartják, azt régen kedvelik, termesztik és a termesztés eredményessége, gazdaságossága miatt egyaránt foglalkoztatja mind a termelőket és kereskedőket is, de értelemszerűen a kutatókat és az eltérő szinten oktatókat is. A dinnye tehát egy nagyon fontos zöldségnövény (néhol, több helyütt a világon gyümölcsként tartják számon). Kellemes íze, a szervezetre ható egyéb kedvező hatása, gazdag belső összetétele, a viszonylagos jövedelmező termeszthetősége miatt a legnagyobb területen termesztett zöldség fajok egyike volt s ma is az. A fogyasztás mértéke országonként eltérő, s ezért sok helyütt a jelenleginél jóval többet lehetne és kellene fogyasztani.