A kolloidkémia alapjai

Tartalom Előszó 11 A kolloid állapot 13 Bevezetés és alapfogalmak 15 Bevezetés 15 A kolloidika kialakulásának rövid története. Klasszikus alapfogalmak 16 A kolloid rendszerek definiciója. Inkoherens és koherens rendszerek 21 Kolloidtípusok. A kolloid rendszerek termodinamikai állandósága 23 A határfelületi jelenségek és a diszperz rendszerek csoportosítása 24 A kolloid rendszerek áttekintése 25 A kolloid rendszerek szerepe és jelentősége 27 Határfelületi jelenségek 29 Fluid határfelületek 31 A határfelületek fogalma 31 Tiszta folyadékok felületi feszültsége 32 A felületi feszültséggel kapcsolatos jelenségek 36 Oldatok felületi feszültsége 38 Mononukleáris hártyák folyadékfelületen 42 A folyadék-folyadék határfelület 48 Folyadékok szétterülése a folyadékok felszínén 50 Gázok és gőzök adszorpciója szilárd testek felületén 54 Fizikai és kémiai adszorpció 54 Az adszorpciós egyensúly. Az adszorbeált mennyiség fogalma és meghatározása 56 Az adszorpciós hő 58 Az adszorpció állapotegyenletei 59 Az adszorpciós izotermaegyenletek 63 Az adszorpciós potenciál 66 Az adszorpciós hiszterézis és a kapilárskondenzáció 69 A szilárd-folyadék határfelület 72 Bevezetés és áttekintés 72 Folyadékok szétterülése szilárd testek felszínén (kontakt nedvesedés) 73 Részecskék nedvesedése. A nedvesedési (immerziós) hő 76 A nedvesedést befolyásoló tényezők. Nedvesítőszerek 81 Adszropció nemelektrolit-oldatokból és elegyekből (elegyadszorpció) 86 Adszorpció nemelektrolitoldatból (ionadszorpció) 91 Az elektromos kettősréteg és az elektrokinetikai jelenségek 95 Az elektromos kettősréteg 95 Az elektrokinetikai jelenségek 99 Az elektrokinetikai potenciát meghatározó tényezők 103 Vizsgálati módszerek 105 Az ioncsere-adszorpció 110 Inkoherens rendszerek 115 A diszperz rendszerek általános jellemzése és állapotváltozásai 117 A diszperz rendszerek állapotjelzői 117 A diszperzitásfok jellemzése 118 A részecskealak jellemzése. A részecskemorfológia 125 A diszperz rendszerek térbeli eloszlása 128 A kolloid rendszerek állapotváltozásairól általában 134 A kolloid rendszerek állandósága. A belső állapotváltozások 135 A diszperzitásfok állandósága 135 Az eloszlás állandósága 141 Kolloid rendszerek belső állapotváltozásai 142 A külső állapotváltozások. Kolloid rendszerek előállításáról általában 144 Diszpergálás 147 Kondenzálás 148 Aeroszolok, gázlioszolok (habok) emulziók 151 Aerodiszperz rendszerek. Aeroszolok 151 Az aerodiszperz rendszerek előállítása 151 Aerodiszperz rendszerek állandósága és megszüntetése 154 Gázdiszperziók és habok 158 Gázdiszperziók és habok előállítása 159 Gázdiszperziók és habok állandósága 160 A habok megszüntetése 163 A habok gyakorlati alkalmazásai 163 Emulziók 165 Az emulziók előállítása 166 Emulgeátorok, az emulziók jellege és átcsapása 167 Az emulziók állandósága 170 Az emulziók megszüntetése (demulgeálás) 172 Mikroemulziók 173 Az emulziók gyakorlati alkalmazásai 175 Szolok és szuszpenziók 177 Bevezetés. Szuszpenziók és szolok előállítása 177 Szolok és szuszpenziók előállítása diszpergálással, a peptizáció 177 Szolok és szuszpenziók előállítása kondenzálással, a Weimarn-szabály 181 Szolok tisztítása. Dialízis és ultraszűrés 185 Szolok állandóságának elméletei. A koagulálás kinetikája 189 Elektromos stabilitáselméletek. A DLVO-elmélet 189 A koagulálás kinetikája 195 A nem-elektromos stabilizálás elméletei 197 Az adhézió. A szuszpenziók állandósága 201 Az adhézió 201 A szuszpenziók állandósága és ülepedése 210 Szolok és szuszpenziók optikai sajátságai 213 Reológiai sajátságok 223 Alapfogalmak 224 Szolok és szuszpenziók reológiai sajátságai 228 A diszperz rendszer reológiai tulajdonságait befolyásoló tényezők 235 Vizsgálati módszerek 237 Makromolekulás oldatok 240 A makromolekula (polimer) fogalma 240 A lineáris makromolekula mérete és alakja 242 Makromolekulás oldatok termodinamikai tulajdonságai 246 Polimerek frakcionálása és a molekulatömegeloszlás meghatározás 249 A molekulatömeg szerinti elválasztás (frakcionálás) 251 Polimerek molekulatömegének meghatározása ozmózisnyomás-méréssel 254 Molekulatömeg meghatározása fényszórásméréssel 257 Molekulatömeg meghatározása analitikus ultracentrifugával. Szedimentációs sebesség mérésen alapuló módszer 258 A szedimentációs állandó meghatározása analitikai ultracentrifugával 261 A szedimentációs állandó és a diffúziós együttható koncentrációfüggése 261 Az ülepedési egyensúlyon alapuló módszer 262 Makromolekulás oldatok viszkozitása 262 Asszociációs kolloidok 266 Bevezetés. Az asszociációs kolloidok csoportosítása 266 A tenzidek felosztása 267 Az asszociációs kolloidok vizes oldatainak néhány fontos fizikai-kémiai tulajdonsága 269 Felületi feszültség 269 Fajlagos és ekvivalens vezetőképesség 270 Ozmózisnyomás, gőznyomáscsökkenés, fagyáspontcsökkenés 272 A kritikus micellaképződési koncentrációt befolyásoló tényezők 272 A szénhidrogénlánc hossza és szerkezete 272 A poláris csoport hatása CM-re 273 Oldott idegen anyagok hatása a CM-re 274 A hőmérséklet hatása a tenzidek oldhatóságára és micellaképződésére 275 Az asszociáció magyarázata 278 Termodinamikai modellek 278 Pszeudofázis szeparálódási modell 278 Tömeghatástörvény-modell 280 A micellák szerkezete és mérete 282 A szolubilizáció (szolubilizálás) 284 Fázisegyensúlyok 285 Gyakorlati alkalmazások 285 Koherens rendszerek 287 Gélek és más koherens rendszerek 289 Bevezetés. A koherens rendszerek csoportosítása 289 A gélek állapotjelzői és állapotváltozásai 291 Belső állapotváltozás 295 A retikuláris gélek szerkezete 298 Kémiai térhálók 298 Fizikai térhálók 300 Retikuláris gélek duzzadása és reológiai-mechanikai tulajdonságai 303 Reológiai tulajdonságok 305 A halmazok és pórusos testek rendszerezése és szerkezete 314 Pórusos testek és halmazok permeabilitása 316 A halmazok szerkezete és reológiai tulajdonságai 318 Ajánlott irodalom 321 Név-és tárgymutató 323