Nélkülözhetetlen vegetáriánus szakácskönyv

A vegetáriánus fogások immár nem szegény rokonok az éttermek étlapján, senki nem hiszi többé, hogy pusztán barna rizsből és lencséből állnának. Étkezési szokásaink változóban vannak, egyre többen élünk gyakorlatilag húsmentes étrenden anélkül, hogy szigorúan vegetáriánusnak tartanánk magunkat, és nem feltétlenül világnézeti, egészségügyi vagy gazdasági megfontolásból. A táplálkozás és a főzés iránti érdeklődés egyre nagyobb, felfedeztük a távoli országok húsmentes fogásainak végtelen választékát, a zöldségek, gabonafélék, diófélék és hüvelyesek szinte napról napra bővülő választéka pedig izgalmassá varázsolta a vegetáriánus konyhát, ugyanakkor egyre újabb és újabb fogások kipróbálására, sőt kísérletezésre ösztönöz. Nagyszerű receptek, gyönyörű képekkel illusztrálva.