Életadó ételeink

Fogyasszon rendes ételeket. Ne túl sokat. Főleg növényeket - foglalja össze Michael Pollan bevezetőjében az egészséges táplálkozás legfontosabb szabályait. Ám arra is rögtön felhívja a figyelmet, hogy a feladat korántsem olyan egyszerű, mint amilyennek ez alapján tűnik. Sőt, valójában meglepően nehéz megválaszolni azt a kérdést, hogy pontosan mit is értünk rendes ételek alatt, és hogyan kell őket fogyasztani ahhoz, hogy a lehető legegészségesebbek legyünk. A táplálkozáskutatás témakörében Michael Pollan ma a világ egyik legelismertebb gondolkodója. Könyvei, amelyek az egészséges táplálkozás legkorszerűbb elméleteivel ismertetik meg az olvasókat, a világ számos országában kerültek a sikerlisták élére. Életadó ételek című könyvét a közérthető stílusa mellett színes, érzékletes példái és gördülékeny, humoros stílusa teszi igazán élvezetes olvasmánnyá.